2025年12月（火）

今日は「ラーメンショップ結城東店」さんで久しぶりのラーメン部で麺活してからの出勤です
今日はいつものメンバーは1人です
もう1人は新人です（笑）
2人ともラーショは初めてでテンションはアゲアゲかな

7時18分、お店ジャリの駐車場に到着すると部員は見当たらないですから揃うまで車内待機します

集合時間は7時30分ですから揃うまで車内待機です

7時36分、1人が6分遅刻して揃いましたので店内に行きます

店内に入るとカウンターには男性4人がいましたね

券売機から事前に食べるメニューを聞いていましたので私が立て替えで券売機から部員のメニュー↓を選択です

私→ワカメラーメン半麺（950円▲50円）
ネギ丼（250円）

部員A→ネギチャーシューメン半麺（1200円▲50円）
海苔（50円）
ライス（100円）

新人部員→ネギチャーシューメン半麺（1200円▲50円）

半麺は後から50円バックです

小上がりのテーブルに陣を取ると朝はワンオペの店主さんが食券を預かりに来てくれます
その時に好みをします

全部半麺でお願いして私だけバリカタ2人はカタメそして全部コッテリでお願いしました

お水は朝は基本セルフかな

7時51分、次々と御本尊様が運ばれてきて着丼です

御本尊様とネギ丼を一緒に写真を撮りたいのでご飯物が運ばれるまで少し待ちます

1分ちょっとぐらいで運ばれました
多分柔らかくなっていると思います

スープの表面は無料の細かい背脂でぎっしりとコーティングされます

レンゲで掬って飲むと熱々で良い感じ
背脂効果でカエシは優しく丸くなっています
動物系の旨味なコクそして甘味が強く良いですね

麺は加水低めで基本ストレート細麺なのでしょうが麺を茹でる前にほぐして鍋に入れていますから軽いウェーブが入っている感じになります

啜り心地は良く噛めば小麦感もあり柔らかです
時間が経つと更に柔らかくなるのですよね

疲れ気味なワカメは凄く多く磯を感じさせてくれます

ネギは軽い爽快感

煮豚の豚肩ロースはボサ感は皆無で凄くしっとりとしており柔らかで味つけは薄め
今まで食べた中でもかなり上ブレなチャーシューだと思います

そして、メンマ、ゆで卵半分、ナルト

少し食べたらニンニクやブラペ投下でパンチアップ

ネギ丼は、ネギラーメンと同じでネギ、かえ、胡麻油、魔法の粉で和えられゴロッとしたチャーシューが入ってます

ネギ丼は新人部員に少しだけ小さい器に入れてあげてシェアしました

個人的にネギ丼は頼まずライスにネギラーメンでネギラーメンのネギをライスに乗せてスープを少しかけて食べた方が良いかな

海苔はネギとご飯物を包んでパクリ

沢庵はボリボリネギ丼と一緒に食べ進めます

キムチ大根は食べ忘れてしまいました

部員2人にも少し食べたら私がニンニク大盛2杯とブラペをを投下しちゃいました

食べているのを見ていると感激してましたね
特にチャーシューかな

皆スープは残して終了です

ごちそうさまでした