2025年2月（木）

ラーメン部番外編

今日は会社2人のマダムがラーショに行った事がないそうなので私めが引率者となって朝ラーに行って来ます

6時45分、ジャリの駐車場に到着し車内待機してマダム2人を待ちます

6時57時、マダムAが到着し集合時間ジャストにマダムB（ラーメン部員）が到着して揃ったところで店内に入ります

店入って券売機から私は表題（1150円）+（100円）+（100円）を選択し部員2人はネギラーメン（920円）です

小上がりのテーブル席に座って待っていると店主さんが食券を預かりに来てくれて部員の代わりにコールは私がしてあげます

麺は全員が硬めにしました
私はコッテリ、後はコッテリと普通です
そして空の茶碗を1つお願いしました

朝は基本セルフで給水器からコップに水を入れて持って来ます
私が使いっ走りで3人分コップにお水を入れて運んで来ます

店内は1人の男性のお客さんラーメンを啜っていました

7時13分、店主さんが一つ一つ運んで来てくれて着丼です

先ずは食べ方の指導をしてから2杯のライスを3等分しますが私は1番少なくしました

そして私の5枚あるチャーシューを2枚ずつ部員にパスします

先ずはライスの上にネギと一緒に和えられているコロチャーそして卓上アイテムのキムチ大根を乗せてからニンニクと豆板醤を1杯ずつ投下して2枚のペラな海苔をスープに浸すと溶けてしまいそうなので浸さずにくるんでタクアンと一緒に食べるとマジウマです

スープは背脂によって醤油感はカドが無くなり豚の旨味とコクそして甘みを十分に感じられます

麺は基本ストレート細麺ですが茹でる前に軽くほぐしながら揉んで茹でていますから軽くウェーブが入っています

少し着丼してから時間が経過しましたから硬めが柔めになってしまいましたがネギと絡めて食べるとやはり美味しい

1枚の煮豚は厚みがあってしっとりしていて柔らかく半分はライスと食べてもう半分は麺と一緒に食べると美味しいっすね

くたびれたワカメと一般的なメンマは麺と一緒に合間で麺と合わせて食べ進めます

7時23分、完飲せずに私が先に食べ終わりマダム達の食べ終わりを待ちます

7時32分、マダムBが完飲はせず完食して食べ終わりマダムAは完飲せず具材（ネギ）とライス一口分ぐらい残して終了です

最後に店主さんにも1人残してしまいすいませんでしたと謝ってお店を後にする頃には店内のお客さんは5人でした

写真の方に3杯のラーメンとセルフネギ丼がアップしています

ごちそうさまでした