xxxx
hiroto
Rio_ramen
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コメント
お疲れさまです
鴨と豚の2種類のチャ－は良いと思いますが物足りなさを感じます。
見たところワンタンも1つだけですよね。
これでは特製にしては少し寂しい感じがしますね。
ラーメン自体は美味しく味わえて良かったです(^^)d
黄門チャマ | 2023年5月20日 14:49並びなしだったんですね。
塩が出ないかな。
RAMENOID | 2023年5月20日 15:57激烈に混んでるものと思ってましたが、まだそこまでは…と言う感じっぽいですね。
とは言え出身店から腕利きであろう事は簡単に想像できますので、繁盛は時間の問題でしょう。店内が蒸し暑いのだけは、改善いただきたいポイントですね…。
Dr.KOTO | 2023年5月20日 16:21こんにちは
鴨肉とかとても美味しそうですが
特製であれば確かにもう少し豪華な感じ
欲しいところですよね
キング | 2023年5月20日 17:35xxxxさん、こんばんは。
柴崎亭は響きましたね！
あんなに期待を大きく上回った店は初めてかもしれません✨
シンプルな特製かもしれないですが美味いんでしょ🤤
ひゃる | 2023年5月20日 20:23どもです。
柴崎亭系譜と聞いた限りは行くしか
ありませんね👍
ですが、特製は止めときます(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月20日 21:02こんばんは。
如何にも柴崎亭の系譜というビジュアルですね～。
汗っかきなので店内が蒸していると聞くと訪問時期は慎重に選ぼうと思ってしまいます^^;
啓太 | 2023年5月20日 21:07こんばんは^^
話題店ですよね。
でも醤油だけに絞ってスタートの新店が最近多くて
結局後悔するんですよね。
此方も本当は飛んでいきたい所なんですが、
好きな塩を待ってます。
としくん | 2023年5月20日 21:09行かれましたね。
私も塩待ちですが、これからの季節、
蒸し暑さの改善も願いたいものです。
おゆ | 2023年5月21日 06:00こんにちは☆
新店レポお疲れ様です。
平日のピークオフなら意外と空いてるんですね。
柴崎亭さんご出身らしい整った麺顔。
暑がりの私には店内が暑いのはちょっと…。
ノブ（卒業） | 2023年5月21日 10:07こんにちは
いま新宿のWINSに居るので近めですが、もう閉店してますよね。
リバティアイランドか来てくれたら🐴
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年5月21日 15:32こんばんは！
先週仕事の合間に行こうと予定していたら木曜日で定休日でした。
柴崎亭系は大好きなので早めに狙ってみたいと思います。
麺’s | 2023年5月21日 22:46こんにちは。
新店レポお疲れ様でした。
チャーシュー美味しそうですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年5月22日 16:56どもです！
シジミと羅臼昆布を明確に感知できませんでしたよ
そんなにムシムシしてましたか…
関係ないですがベルーナドームって選手にとってあまり
快適な環境じゃないらしいですね
だから選手の流出が多いのかな…
さぴお | 2023年5月22日 19:18
柴崎亭さんで店長されていて卒業され、出されたお店ですね
Google先生を見ながら訪問するとマンションの裏手
一度通り過ぎて、何処だろうと探していると階段があり、表の通りに出れそう
階段を降りてお店を発見
店頭には並びはなく、入店してみると女性スタッフさんから「どうぞ〜」との声が
13時32分 並ばず入店
入り口左手にある券売機で表題を選択
塩や煮干しは×で選択出来ず
ダウンライトでオシャレなカウンター席
カウンターに食券を置き
待つ事6分
店主さんから丼を受け取り
着丼です♪
スープは芳醇な醤油ダレと地鶏の丹波黒どりの鶏清湯に宍道湖産しじみ、羅臼昆布、純米酒でとった出汁はバランス良い
麺屋棣鄂さんの中細麺は小麦豊かな香りがする
しなやかさもあり、歯切れも良い美味しい麺
綺麗に整えられた麺線も素敵です
トッピングは鴨、豚チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、青菜、白髪ネギ
鴨好きなので美味しく頂き、豚ロースチャーシューは食べ応えあり柔らかく仕上がってる
ワンタンは小ぶりなお肉にチュルっと食感が良い
店内が非常にムシムシしていて汗だくで完食
店内がもっと快適で、400円の特製の内容がもう少し充実していると良かったかなぁ…価格高騰で仕方ないですけどね。
美味しいらーめんごちそうさまでした♪