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「鶏白湯つけ麺」@麺屋時茂の写真固形燃料を使って、つけ麺のスープを温めて食べるスタイルで、つけ麺の冷たい麺をあつあつのスープでいただくことができた。これは嬉しい。

鶏白湯メニューということで期待しましたが、実際には魚介の出汁が強く、鶏白湯の風味は薄かったです。スープ自体は複雑な味わいでしたが、どちらかというとバラバラな印象かなぁ。

具材としては鶏ハム、チャーシュー、煮卵、ほうれん草。鶏ハムはしっとりとした食感でした。チャーシューは薄切りで、特筆するほどではないかも。煮卵は半分固茹でだったのが残念。

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