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77点
鶏白湯塩ラーメン[ラーメン/鶏白湯]
麺屋時茂（埼玉県草加市）まー

「鶏白湯塩ラーメン」@麺屋時茂の写真麺屋 時茂 / 埼玉 草加
鶏白湯塩ラーメン

とろっとした鶏白湯のスープが寒い日には染みる。中には柚子が入っており、この酸味がアクセントになることでもう一口、もう一口とスープを飲みたくなってしまう。
麺は菅野製麺所のものらしいく、つるつるしつつ固めの印象。サニーレタスのさっぱり感も相まって、適度な厳つさと適度な爽快さを持ち合わせる。

最後まで美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

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