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滋賀県の蓬莱山の帰りに立ち寄りました。筑波山と２日続けての登山に、さすがに疲れました。よってスタミナのありそうなこちらをお願いしました。 配膳された丼を見ますと、いわゆる背脂チャッチャ系ですね。久しぶりです。 背脂がたくさん入っている割には、アッサリめの醤油スープと感じました。一味唐辛子が投入されており、ピリッと辛い。良いアクセントです。 細麺に背脂がまとわりついて、麺と脂分を同時に口に入れられるのは便利と感じました。薄目のチャーシューも数枚入っていました。お肉の味は十分楽しめました。 来来亭さんは初訪問かもしれません。また、寄りたいですね。
ネギ
Hiro™
配膳された丼を見ますと、いわゆる背脂チャッチャ系ですね。久しぶりです。
背脂がたくさん入っている割には、アッサリめの醤油スープと感じました。一味唐辛子が投入されており、ピリッと辛い。良いアクセントです。
細麺に背脂がまとわりついて、麺と脂分を同時に口に入れられるのは便利と感じました。薄目のチャーシューも数枚入っていました。お肉の味は十分楽しめました。
来来亭さんは初訪問かもしれません。また、寄りたいですね。