家系総本山ラーメン吉村家（チャーシューメン 海苔 味玉 ライス）
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2023年3月移転オープンの家系総本山
移転前の店舗からは大通りを挟んで１分ほどの距離に移動
開店１時間半前で10人ほどの並びと変わらずの人気
並びの途中で飛び地（一区画離れた箇所から並ぶ）が出来るため間違える人が多数おり注意が必要
麺メニューはラーメンの他多様なトッピング類
チャーシューメンに海苔、味玉、ライスを全て普通コールで注文

金色に輝く鶏油に茶濁の豚鶏出汁と醤油ダレのバランスが良いスープ
直系の他様々な家系系列があるがやはり王者の風格漂う美味しさ

麺は酒井製麺の杉印
中太の平打でムチムチ質感にもっちり食感
並で160gのようだがロットやブレが大きく体感的には130g程度に感じた

チャーシューは燻された香りでしっとりと柔らかい
チャーシューメンで1000円以下と安いが量的には少なく肉の厚みも薄め
ほうれん草と青菜のブレンドシャキッとして海苔も新物の風味良いものがたっぷり入る

ライスは漬物付きでスープに海苔に味玉、卓上の行者ニンニク、刻み生姜などどれも最高の相性ですべて合わせるには足りないくらいの量

年々行列が伸びているようにも感じるが流石の美味しさ