なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「釜玉大」@釜玉中華そば ナポレオン軒 京急蒲田店の写真釜玉大(¥690)

麺は太麺250g自家製麺
タレは醤油+背脂+動物系清湯
具材は生卵、ネギ

麺はモッチリ食感で直喰いでも十分に美味しい
タレは甘みのある醤油ダレに黒胡椒が加わる
生卵を混ぜると正に釜玉風になり麺喰いが進む
卓上アイテムが豊富で味変が楽しめる
キクラゲが無料でトッピングできるのは嬉しい
デフォに入る黒胡椒を増すと味が引き締まり旨い
椎茸酢は最強アイテムで旨味が増す
バカニラは味変に最適だ
最後にスープ割りを少しもらい鰹節を入れて〆る

ご近所にあるのでチョクチョクお世話になっています
基本バイト君オペだが、この値段で美味しい麺が食べれるのは素晴らしい
小腹が空いた時に食べる釜玉小が堪らない

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。