・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：京急本線京急蒲田駅の北西、「京急蒲田商店街　あすと」から少し南に入ったところにある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで９席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に４人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：釜玉（小）（４９０円）。
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具　　　：生卵、ノリ（３枚）、黒胡椒、ゴマ油風味白髪ネギ。
・麺　　　：太、断面は正方形、黄色、縮れ捻れ、ムッチリモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースはよくわからなかった。よく混ぜて食うと胡椒の刺激と卵のマイルド感が加わりイイ感じ。後半、卓上の「バカニラ」を入れるとパンチが効いてさらにヨシ。
・その他　：麺のムチ感と葱のシャキ感のハーモニーがイケてる。
堪能した。