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97点
ラーメン(多め、濃いめ)+豚まぶし 1000円[ラーメン/豚骨醤油]
柏 王道家（千葉県柏市）むー

「ラーメン(多め、濃いめ)+豚まぶし 1000円」@柏 王道家の写真2023/05/23 18:40頃 待ち無し
丁度空席もあり食券を買って着席して17分位で着丼です
今日は清水社長は不在で店員さんが厨房に3人と接客に1人の4人体制でした
麺は王道家の麺箱に入った中太ストレートでチョイちぢれで少し硬めの茹で加減でした
スープは少しとろみもあるような感じの濃厚豚骨で塩分は噂ほどではないように感じました
チャーシューは焼豚タイプでスモークの香りもあるものが1枚で大きくて良い感じでした
あとは海苔が3枚とほうれん草が入ってました
チャーシューまぶしも良い感じでした
帰る時には外待ちも出来ていました
美味しかったです
ごちそうさまでした

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