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「味噌らーめん  870円」@麺創研 紅 武蔵新城の写真5月26日  11時15分  2023年 85杯目

今年「牛王」の跡地に出来たこちらに初来店

府中の本店も行った事がなく辛みそが売りのようですが、辛さでは先週町田で予定外辛さにヤられたので、レビューにも上がってないこちらではシンプルな表題を券売機で購入

前客  2名  後客 3名

若いご夫婦?の二人で丁寧な接客

8分で提供

濃厚な味噌スープはシャバ系で塩梅はちょっとショッパめですが、茹で野菜などを天地返しするとちょうど良い美味しさです

麺は特注の中7種類の太さを切り分けた中~太の少し固めでハゴタエも楽しめ、濃厚スープもしっかり吸ってくれますね

トッピングは薄い味付けの豚バラ、茹で野菜はキャベツ、もやしでシャキッと感はなく、両方共に濃厚スープに合わせると美味しくいただけます

辛味は少しあっても良いかと思いますが、味噌のみでも美味しくいただけて麺とトッピングは食べ終え、スープ2割残しでごちそうさまです

次回は少し寒くなった時に辛味噌を食べに再訪したいと思います

投稿(更新) | コメント (34) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
あーこう言う味噌ってきっと好き。豚バラ肉もいい感じ。
こんな味噌ラーメンなら、辛くしないで食べてみたい。
でもちょっとだけ、辛いのも食ってみたいかも(^_^;)

あたと_13号 | 2023年5月26日 21:04

こんばんは!

スープが当初ショッパーなのは、野菜の水分が出るのを計算された上でなのかな?
辛味噌は、涼しくなってからのお楽しみっすネ😁

こんにちは。

豚バラ肉たっぷりで肉好きにはたまりませんね。
たしかに暑くなってくると味噌率が下がってきそうです。

glucose | 2023年5月26日 22:36

こんばんは。
府中の店舗では辛さで撃沈したので、辛くないこのメニュー食べたいです♪

poti | 2023年5月26日 23:16

川崎のタッツーさん、こんばんは。

生姜焼きのようなバラチャーシュー🌹
ご飯が欲しくなる方もいるんでしょうね(^∪^/🍚)
辛味有ればもっと美味くなりそうです!

ひゃる | 2023年5月27日 00:32

川崎のタッツーさん、おはようございます。
やはり良さそうですね。
私も冬になったら辛味噌食べに行きます

ケーン | 2023年5月27日 04:53

おはようございます。良さげな味噌ラーメンですね。
野菜はシャキッとよりも、柔らかめのほうが好みです。

いたのーじ | 2023年5月27日 05:46

おはようございます^^
麺創研懐かしいお店です。
立川の最初の頃は「らぁ麺やまぐち」の山口店主が店長で
何度か伺いました。
牛王は閉店したんですね。厳しいですね。😢

mocopapa | 2023年5月27日 06:44

本店筋に昔行きましたね。
豚キムチ的な旨辛に、ずるいでしょと思ったくらい惹かれました。
麺も魅力的だし。
もう食べられませんが。

RAMENOID | 2023年5月27日 06:51

タッツーさん、こんにちは〜
府中では2度程お邪魔しましたが、結構好きな味噌の印象が残ってます。随分と行きやすくなったので久しぶりに行こうかなぁ〜牛王は行かぬままとなりましたが(笑)

ゴブリン | 2023年5月27日 08:14

こんにちは!
僕も先日辛味噌を食べましたが・・
ピリ辛レベルで美味しく食べれましたよ〜

eddie | 2023年5月27日 08:51

たっつーさん、
府中から武蔵新城にも勢力を広げているんですね。
やっぱこの店では辛いのが食べたいなあ~。

まなけん | 2023年5月27日 09:28

あたとさん、たまーに豚バラの乗ってるラーメン食べると余計に美味しく感じれますね☺️

川崎のタッツー | 2023年5月27日 09:30

naoさん、辛さがどの程度かわからなかったので次回は辛味噌を食べてみますね👌

川崎のタッツー | 2023年5月27日 09:30

glucoseさん、豚バラってご飯以外の麺にも合うって最強ですよね👍

川崎のタッツー | 2023年5月27日 09:31

potiさん、私も辛さ強くはない方なのでこちらで美味しく食べてましたね👍
ちなみに帰りにバイクで「ゼンゼン」の前を通ったら外待ち4名いましたよ😅

川崎のタッツー | 2023年5月27日 09:32

ひゃるさん、確かにライスも合いそうな味でしたね🍚辛味噌は次回食べるのでどの程度か楽しみですよ☺️

川崎のタッツー | 2023年5月27日 09:33

ケーンさん、周りは皆さん辛味噌を食べて汗だくor咳き込んでいましたね(笑)

川崎のタッツー | 2023年5月27日 09:34

こんにちはー
紅が川崎にあったのですね!あの不揃いさの故の、僅かな食べにくさ(笑)の麺が恋しくなりました

AYYE again | 2023年5月27日 10:10

いたのーじさん、なかなか美味しい味噌らーめんで辛味噌も楽しみですね🤭

川崎のタッツー | 2023年5月27日 10:14

mocopapaさん、あの名店「やまぐち」のご主人ってこの系列店出身だったんですね😳

川崎のタッツー | 2023年5月27日 10:15

RAMEOIDさん、麺フェチならばこの味噌らーめんで試して欲しいですね🤚

川崎のタッツー | 2023年5月27日 10:15

ゴブリンさん、「牛王」の牛出しは流行らなかったですね😅
こちらの方が府中よりも近いのならば是非👌

川崎のタッツー | 2023年5月27日 10:18

eddieさん、レビュー観て食べたくなったので昨日行って来ましたよ☺️
この近辺の味噌ではかなり美味しかったの次回はピリ辛の辛味噌を食べますね👌

川崎のタッツー | 2023年5月27日 10:19

まなけんさん、では辛味噌レビューお待ちしております🤭

川崎のタッツー | 2023年5月27日 10:20

AYYEさん、あの不揃いな固めの麺は食べ応えありますね👍
駅からも近いので是非☺️

川崎のタッツー | 2023年5月27日 10:21

こんにちは。
府中店で食べたことありますが、濃厚でなかなか美味しかった印象です。
麺に特徴ありますよね〜

jim | 2023年5月27日 10:21

jimさん、スープよりも麺は他では見ない不揃いな固めのタイプでかなり特徴ありましたね😳

川崎のタッツー | 2023年5月27日 10:30

駒込のガンコンヌードルの御店主が本店出身です。
ラーメンライターからの転身なんです。

おゆ | 2023年5月27日 13:08

おゆさん、この系列店から有名店店主になれた方多いんですね😳
ラーメンライターからって凄いですよね☺️

川崎のタッツー | 2023年5月27日 13:19

どもです。
豚バラと野菜でビールが飲みたくなります🍻
一味が有ると最高💯

ガッチャマンさん、確かにバイクでなければビールも飲みたくなる豚バラでしたね🍻

川崎のタッツー | 2023年5月27日 20:42

府中のお店で一度いきましたが
別店舗も展開されているとは知りませんでした。
あの麺が印象的です。

YMK | 2023年5月29日 09:05

YMKさん、府中のお店は人気のようでこちらはなかなかの激戦区の武蔵新城で果たして成功するか楽しみですよ☺️

川崎のタッツー | 2023年5月29日 11:54