カナキン
Lv84VW
ぜにがた
千年
kazuzu99
Rio_ramenカナキンさんの他のレビュー
83点
83点
87点
83点
87点
コメント
利尻島の本店に行けば食えるじゃん。と言っちゃっちゃ元も子もないいよね。
ラーメン博物館で夢の一杯が食べられてよかったです。
ラーメン博物館といえば、かつて行ったときにインスタントラーメンの歴史の中からロケットラーメンを探したけど無かったのが残念でした😢 知ってますか？ロケットラーメンを.........。
すてぞー | 2023年6月10日 08:18おはようございます☆
私もラー博でコチラの一杯をいただきましたがトッピングで追加したとろろ昆布がめちゃ美味しかったのを記憶してます。
本店詣ではちょっと叶わないのでレアなお店が出店してるラー博は嬉しいですよね。
ノブ（卒業） | 2023年6月10日 08:20こんにちは
メチャクチャ美味しいですよね。
昆布の旨味が…思い出すだけでも😊
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年6月10日 12:28すてぞーさん
ロケットラーメン？！知らなかった。
今ググりましたら、1970年前後？
アポロ11号の月面着陸の頃らしいですね。
ラーメン博物館に展示がないと、
幻のインスタントラーメン感が出てきます、
カナキン | 2023年6月11日 09:13ノブさん
稚内から行ってしまおうかと考えましたが、
いったい一杯いくらになるのだと、
私の中のリトルカナキンに叱られまして。
ラーメン博物館は、夢のような場所ですよね。
カナキン | 2023年6月11日 09:15あらサン
昆布昆布しすぎていないですよね。
ふっくら丸い旨味が広がって。
ほんと、いいラーメンに出会えました。
カナキン | 2023年6月11日 09:16カナキンさん、こんばんは。
新横浜ラーメン博物館はいまいち興味が湧かなかったんですけど、興味が出てきました！
利尻昆布を使った醤油ラーメンはいかにもタイプな気がします。
穂先メンマも上質なら確かめてくるしかないかなと勝手に思いましたね。
ひゃる | 2023年6月11日 22:28ひゃるさん、コメントありがとうございます！
興味を持っていただけてうれしいです。
って、私はただのラー博ファンですけど。
こういう場所を作り上げたみなさんに、
敬意と感謝を持っていますので。
ぜひ確かめてきてください！
カナキン | 2023年6月11日 23:01
さすがに利尻島の本店まで行くことは叶わなかった。
まず香ばしい焼き醤油ダレが弾けて、
動物系と昆布のダシのまろやかさが広がるスープ。
昆布くささはないのに、厚みと丸みがあるね。
これが利尻産昆布をたっぷり使ったスープの凄みか。
市販の生ラーメンについてくるスープを、
極限まで質を高めたらこうなるのかもしれない。
そんな親しみやすさが、このラーメンにはある。
やや透明感のある縮れた中麺が面白い。
札幌ラーメンでおなじみのプリプリ感に、
さらに芯を通したような硬質な歯応えがある。
豚バラチャーシューと穂先メンマも上質。
ようやく果たすことのできた対麺。
ラーメン博物館に心から感謝します！