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「真鯛白湯そば」@美酒美肴-結YU-の写真2023年5月下旬 真鯛白湯そば味玉付き 1000円
この日は麺友さんが見つけてきた居酒屋で飲み会。
女将のゆうちんさんは筋金入りのラオタで今年も500杯ペースで食べていると聞きおじさんたちもタジタジ。毎週木曜日はラーメンも提供していると言うので楽しみだ。
まずはビールで乾杯。お任せでお願いした肴は、刺身の盛り合わせや、やけに大きなヤングコーンの天ぷら、大人の松前漬、焼き鳥、赤ウインナー、真竹とホタルイカのペペロン炒め、チャーシューと味玉などどれも美味しく、タイミング良く次々と提供される。
ハイボールに切り替え終盤は日本酒(写楽)を楽しんだ。
かなり酔いがまわったところで、〆の一杯を注文。この日のラーメンメニューは真鯛白湯そば、台湾まぜそば、黒毛和牛すじまぜそばの3種類。汁が飲みたかったので真鯛白湯そばを注文した。
調理は1杯づつで、麺友さんのまぜそばから先に提供され、ラストに自分の一杯が登場した。
スープは鯛100%の鯛白湯。さらりとシャバめな濃度で鯛の風味が良好。塩味は控えめ。サッパリと軽い飲み口。
麺は中細麺。茹で具合程よくツルリと啜れる。
具は鶏チャーシュー、味玉、メンマ、岩のリ、ネギ。鶏チャーは確りした味付けで旨い。味玉は程よい半熟加減。
サクット完食、旨いつまみとラーメンに楽しいトークで楽しませて頂き、大満足、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
店舗登録御苦労様でした🙇
最高でしたね💓
定期的に開催したいくらい👍

おはようございます
年間500って凄すぎますね!
自分の3倍以上はゆうに。。。
美味しい料理にお酒にラーメン堪能ですね

キング | 2023年5月29日 08:02

こんにちは。本蓮沼でおじさん飲み会でしたか。都営線は埼玉に入らないので私は電車で行きにくいんです。モコパパさんが見つけた店?かなり良さげですが、ラー提供が木曜日のみとは。
女将さんにも会いたいです。

mona2 | 2023年5月29日 08:02

女将さんはそんなにラーメン食ってるんですか😱
ラーメンも3種類あるって凄いですね。
一度行ってみたいです。

NORTH | 2023年5月29日 08:26

こんにちは。

鯛白湯、自分も好きです。
お店やりながら年間500杯とは女将さんやりますねえ。

glucose | 2023年5月29日 08:46

呑んだ後の〆に
最適な一杯のようです。

YMK | 2023年5月29日 08:53

私も500食べた年がありますが、その年はかなりきつかったし、太りましたよ。
まだいって、白湯にしやすいんでしょうか。
けっこうやっている店、ありますよね。

RAMENOID | 2023年5月29日 10:12

モコさんのblogの写真で見る、
女将さんはスリムなお方に見えますが、
年間500とは恐れ入谷の鬼子母神です。

おゆ | 2023年5月29日 13:24

こんにちは。

皆さん、かなり出来上がった時のですねw
一度行ってみたいですね。

やっぱりネコが好き | 2023年5月29日 15:12

こんにちは。
年間500杯も食べるラーメン好きが女将の居酒屋とだけあってラーメンも本格的ですね!ここは一度飲みに行ってみたいです^^

poti | 2023年5月29日 16:29

どもです!
ロット1杯ですか
これは趣味な一杯ですね。
年500杯食べてみてたどり着いたのが鯛白湯。
その心をお聞きしたいところです。

僕もそろそろ本気を出して杯数稼ぎたいなぁ

さぴお | 2023年5月29日 16:57

こんばんは!
なんと年間500杯も食べ歩いた方の究極の鯛白湯とは、食べてみたいですね。
飲んだ〆にも間違いなさそうですね😆

麺’s | 2023年5月29日 20:19

こんばんはぁ~♪
その節はお疲れさまでした。
第二の「あす花」になるかも(´艸`*)

mocopapa | 2023年5月29日 21:02

こんばんは😃

お疲れ様でした。
飲み過ぎて終盤は良く覚えてないんですよ💦
また行きましょうね。

としくん | 2023年5月29日 21:03

こんばんは!

また、彼の方が魅力的な止まり木を発掘されましたネ😁
どのメニューもそそられるけど、毎日メニューが変わるのかな??

こんにちは

鯛の一杯ですね。
濃厚系かと思いきやさらり系でしたか。
店主さんも色々研究されてそうですね

ももも | 2023年5月30日 23:13

こんばんわ~!

女将さん、年間500食もラーメン食っちゃうんですか?
オジサン達もタジタジだった事でしょうw(笑)
でも、美味しそうなお料理とラーメンの話で盛り上がりそうですね~♪

バスの運転手 | 2023年6月1日 21:58