あたと_13号
神谷
コメント
今までもほぼ愛知県民だったのが、完全に愛知県民か。
良かったね、大好きな店がいっぱいあるんだから。
すてぞー | 2023年6月5日 17:37すてぞーさん＞
誰かさんみたいに、千葉が恋しいと言いながらさすらいますよ。
あたと_13号 | 2023年6月5日 17:42あたとさん、愛知にカムバックですかぁ、、、
でもそれだけ求められ期待され、というか、求められてる証明ですね！
これからまた愛知開拓楽しみにしてますよ〜
こちらみたいに3本ずつくらいずつみたいなお店も、町中華も！
スージーのなのなQ | 2023年6月6日 01:42おはようございます。
500gはなかなか食べごたえありますね！千葉も名残惜しいかもしれませんが、私は愛知の投稿増えるの楽しみにしてます♪
にぼし | 2023年6月6日 05:26こんにちは！
豚魚に辛味って合いますよね、何でか。
愛知ですか、私は行く機会無いですけど全国津々浦々美味しいラーメン沢山ありますもんね。
愛地はご当地ラーメン何なんでしょ？
雨垂 伊砂 | 2023年6月6日 15:25スージーさん＞
なかなかTokyoみたいにはねぇ⋯💦
にぼしさん＞
今後はご近所(^^)宜しくお願いします🙇♀️🙇♀️
雨垂さん＞
｢台湾｣が付くのは、たいてい愛知発です！
あたと_13号 | 2023年6月6日 20:29こんばんは！
食べ心地！まさにそれ！大事ですよね！
みずみず | 2023年6月6日 20:34みずみずさん＞
ラーメン屋は、居心地、食べ心地、喋り心地です♪
あたと_13号 | 2023年6月6日 20:55こんばんは！
来月から愛知県民に戻られるようですね☺️
では千葉県や東京の行けてないお店や気に入った店に行かねばなりませんね🎵
私の虎ノ門への異動決定してますが、異動日はまだ流動的ですね😅
川崎のタッツー | 2023年6月6日 21:43半千葉県民を卒業して、再び愛知県民ですか・・
そう言えば「町中華で飲ろうぜ」も名古屋へ行きましたね
ひょっとして玉袋筋太郎って・・
内緒にしないとですね
ふなっしーの恋人 | 2023年6月6日 22:48タッツーさん＞
虎ノ門！どえりゃあエリートぢゃありませんか！
今後も宜しくお願いします🙇♀️
ふなっしーさん＞
ちなみにワタシは、町中華姐さんのファンです♪
あたと_13号 | 2023年6月6日 23:20
この日は｢つけ麺本丸｣さんでランチ。13時に到着すると店内6割の入り。だけどその後も入店が相次ぎ、すぐ満席になりました。相変わらず繁盛してますね。
入口の券売機で、チョイスは濃厚魚介つけ麺830円。選べる麺量は大盛(茹で後500ｇ)。ここに煮玉子120円を追加します。お姉さん3名でのオペレーションで、10分ほどを要して着丼しました。
麺はパツっとして硬めの茹で加減。それほど太くはなく、割とコリコリした印象の噛み心地。こいつをつけ汁に漬け、3本ずつくらいずつ食べ進みます。
そのつけ汁はトロリと粘度高く、魚が先行して豚が追いかけてくるような印象のもの。もう少しケモノ感があった方が好みかな。途中で物足りなくなって、卓上の辛味噌をかなりの量投入します。うん、こっちの方が美味い♪
具材は肉が良かった。小さ目ながらいい歯応えで食べ心地がいい。煮玉子の茹で加減も麺同様に硬めで、黄身はしっとりしてしっかりと味が染みてます。半熟もいいけど、最近はこう言う玉子も好き。
つけ汁の量は少なく、麺を食べ終わるともうほとんど残りません。割スープどうぞ！なんて書いてありますが、味わえなくて残念。箸を置いて席を立ちます。
この日は人事異動を言い渡され、7月から愛知県民になることが確定。引越して来たら、またちょいちょいお邪魔しますからね。ご馳走様でした。