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「煮干し豚骨醤油ラーメン・麺大盛り・スペシャルトッピング」@麺匠 道玄家の写真麺匠 道玄家 初訪問。
2023年5月26(金)22:12到着、待ち0人。

ラーメンデータベースでメニューが更新されることなく約7年の歳月が経過した店。
ただ意味も無く生き残っている訳ではないだろう❓

そんな理由を探してやって来た5/26と言えばカッコイイんだろうさ!
でもホントは26dayなのに…どこも間に合わない時間だからって言っちゃう性格です(っ ‘ᾥ’ c)クワッ

店は通った事がありましたが印象が違いますね!?
その理由は店の前にあった大きな提灯が無いから🏮
すっかり見落としてしまったチャーミングガイ。

店のドアを開けようとすると中から3名のお客さんが出てきました。

では自分もと入店するとノーゲスト!?
ただ言いたかっただけとです💦

煮干し豚骨醤油ラーメンは期間限定で750円➡690円らしいと外で見たんもん👀

煮干し豚骨醤油ラーメン 690円
麺大盛り 120円
スペシャルトッピング 200円
◆◆合計1,010円◆◆

なんか千円札入れたら足りなかったので、もう1枚入れたらお釣りがジャラジャラΣ(。・д・ノ)ノ
どうやら500円玉が出なかったようです。

どこでもいいのかと思ったら席を指定されて着席。
結構綺麗で大きなキャパですね。

水が美味いと3杯目のICE Waterを飲み干したら


22:20着丼


丼が小さいのはだいたい分かっていたんだ。
だから差程驚かないんだ。

でも見た目は家系ラーメンだよね(σ•̀ᴗ•́)σ
しかしチャーシューは厚みが有るんだね🐷

スペシャルトッピングは何かも知らずに凄いかなと思って押しただけ。
でも内容はなかなかのお得な感じ。

豚チャーシュー2枚
味玉1個
のり2枚増し

これで200円ならば十分なコスパでしょう!
\_(・ω・`)コレ

麺を掴んで口に運ぼうとすると煮干しの香りがぷーん♪(((((~ ˘ з ˘)~
良い香りにちょっと期待しちゃってもいいよね。

麺はなんか何処かで食べた事のある黄色い中太麺。
この麺は味噌ラーメンに合いそうだと感じたのは、西山さんを思い出したからか💡!?
最初は違和感あったけど食べていると気にならなくなるから人間っていいな(*´꒳`*)b

ライス頼んでいないので過剰な海苔3枚も克服出来るようになりました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
スープに沈めてなんちゃって岩海苔状態にして麺と食べると美味しいもの♪♪
この手のタイプでも退かぬ!媚びぬ!!省みぬわ!!!

味玉は半分に予め切ってあるので食べやすい。
でもスープ吸い込んで濃くなるのは致し方なしか。
黄身もジェリーでトムも喜びそうな感じですね。

ほうれん草は家系に欠かせないアイテム。
でももう家系じゃないんでしょ??
風味が弱めなレンソウに別の意味を連想してしまう。

スープは豚骨醤油がメインで濃いめさんです。
塩分を強く主張される消せない夢も有るタイプなんですね。
でも不思議とレンゲで飲んじゃうありがとう!(´▽`)

煮干しもやや最初に比べると慣れで弱く感じてきたのでしょう。
今は完全に豚骨醤油の時間です。

チャーシューは渥美ある清のタイプとお見受けいたしました!
あっしはそう感じたので一口でいこうと思って(๑・н・๑)パクッ

しょっぺぇな…マドンナに振られたつらい男の心境。
でも味はそこまで悪くないし安いし、これからもきっと流れて行くことでしょう。

最後に残ってしまったチャーシュー2枚をパクつきコンボして。
またもやスープをレンゲで輪廻してしまったら💧‬


22:25完食


スープはほぼ完飲状態という訳の分からぬ鬼畜の所業。
でも思ったよりも悪くなかったよ。

あいつはダメだ。なんて勝手に…
そう思って心構えをしていたからなんでしょうか??

では7年振りにメニューの更新でもやりましょうかね。
(・・*悩)。。oO


全部最新情報に書き換えておきましたよ!!
めっちゃ疲れました(-_-;)ハァ…

投稿(更新) | コメント (54) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

今回は川口浩探検隊をパクってひゃる探検隊ですか。
部下は無しで突入しましたかw
ひゃるさんが初めての一歩を踏み入れた瞬間は店内にカメラが入っていませんでしたか?
7年間更新されずに眠っていたお店はデンジャラスではなかった見たいですね。
この頃、初訪が多くなって来ていますからひゃる探検隊を応援して行きますねφ(^Д^ )

黄門チャマ | 2023年5月27日 04:19

おはようございます。
煮干し使った家系は珍しいですね!実は弘前の家系に煮干メニューあるので今度狙ってみます^^

poti | 2023年5月27日 07:15

あれっ?メニューアップデートされていないぞw

コチラのお店、周りのお店の様子を見て

スープの方向性を簡単に変えるフットワークの軽さw

なかなかチャーシュー美味そうでイイ感じです!

スープ完飲は必須です!

あかいら! | 2023年5月27日 07:18

おはようございます。
こちら過去のレビュー上がる度
違う麺顔で楽しませてくれてますね
(^^;
点数は伸びませんでしたが
思ってたより良かった様ですね
探検お疲れ様でした。
( ̄- ̄)ゞ

麺スタ | 2023年5月27日 08:05

ひゃるさん、こんにちは〜
元々は家系の店だったからなのか、見た目に名残が残ってますね。駅近くの店なのにレビューが更新されてないのはなんでだろ〜?

ゴブリン | 2023年5月27日 08:19

どもです!
なんだかスープの色が……と思えば煮干しでしたか。
煮干しなれどトッピングや麺は家系ナイズに整えられていたようで。


>チャーシューは渥美ある清のタイプとお見受けいたしました!
>あっしはそう感じたので一口でいこうと思って(๑・н・๑)パクッ

>しょっぺぇな…マドンナに振られたつらい男の心境。
>でも味はそこまで悪くないし安いし、これからもきっと流れて行くことでしょう。

名文ですね

さぴお | 2023年5月27日 08:42

こんにちは
7年ぶりの更新になりましたね
コスパ的にいいお店のようですね
ぉぉっと!サウザーの名言飛び出しましたね
流石は帝王ひゃるさん!

キング | 2023年5月27日 09:19

ひゃるさん、
ノーゲストで席を指定されると、「何で?」ってなりますよね。

まなけん | 2023年5月27日 09:30

ひゃる様
こんにちは!
遅めのラー活羨ましい(^^)
写真は確かに家系!しかし、食べると煮干しなんて…
いきなはからい⭐︎200円トピは豪華ですねー!

最近主人とひゃるさんへのコメント被らないか?そっちの方が気になる私です笑。

オタ嫁 | 2023年5月27日 10:24

こんにちは。

家系で煮干しって珍しいですね、相性も悪くなさそうです。
チャーシューは・・・お値打ちなので良しとしておくべきですか。

pvs aka duff | 2023年5月27日 11:44

こんにちは。
メニューが更新されることなく約7年経過は、ある意味すごいですね。。
初めて知りましたが、CPよくてなかなかよさそうですね〜

jim | 2023年5月27日 12:34

ひゃるさんこんにちは

コスパがいいお店ですね🤓
スペシャルも価格の割にはお得な内容です
家系と煮干しのスープがどんな感じか気になります
チャーシューも美味しそうですね🍖

シノさん | 2023年5月27日 16:00

こんにちは!
最近濃厚な煮干しから遠ざかってます。
やっぱアレは冬なんだよなぁ…。

雨垂 伊砂 | 2023年5月27日 17:11

行った店はほとんどメニュー更新してますよ。
それもレビュアーの務めかと。
お疲れ様でした。

RAMENOID | 2023年5月27日 17:16

こんにちは^^

情報更新お疲れ様でした。
元々家系からの業態変更なんですか。
煮干しの効いたスープに西山ライクな麺?
でも家系の風貌は隠せませんね。

としくん | 2023年5月27日 18:46

こんにちは
家系の煮干し美味そうです
最近家系多いですね

T&N | 2023年5月27日 19:53

こんばんは☆

どんどん味が出るタイプですか?
それは私のような?
エロだけじゃなく楽器も出来るんです。
ビジュアルは家系なれどそこかしこにオリジナリティある一杯ですね。
大きなチャーシューは肉好きには良さそうですが海苔が薄そうで海苔好きにはどうでしょう。

ノブ(卒業) | 2023年5月27日 20:10

どもです。
なるほど、それで家系っぽいのね😝
こんな並サイズ食ってると胃が縮みますよ(笑)

こんばんは。
情報更新お疲れ様でしたm(_ _)m
スペシャルトッピングはなかなかのお得感ですね^^

啓太 | 2023年5月27日 21:07

ひゃるさんこんばんは♪7年振りのメニュー更新お疲れ様でした♪初見、家系のお店訪問なんだと、勘違いしました笑。煮干しスープなんですね^ ^

xxxx | 2023年5月27日 21:36

ひゃるさん こんばんは。
もともとずいぶんコスパが良いですね、こちら。煮干しの家系?珍しいっす。

こんにちは

メニュー更新お疲れさまでした。
提供されていないメニューとかあると、がっかりしちゃいますからね。
前レポのティモテ、懐かしですね。
高校の頃、キモテって呼ばれていました。

ももも | 2023年5月27日 22:00

おはようございます
厚みあるチャーシューと、シースルー海苔はライスに合いそうですね(頼まれていませんが)!
メニュー更新は義務…と思いつつ、最近疎かにしがちです…

立秋 | 2023年5月28日 07:05

店舗情報更新お疲れ様です。

そして、26日なのに直系には間に合わなかったのは残念でしたw
コチラのお店、元々は家系だったのが今はいおいろ提供しているお店のようですね?
直系食べたですが今日もコレから仕事ですw

バスの運転手 | 2023年5月28日 07:45

ひゃるさん、おはようございます。
メニュー更新お疲れ様でした。
券売機で目につくルーローハンは頼まれなかったんですね。

ケーン | 2023年5月28日 10:07

黄門チャマさん、こんにちは。

あるある探検隊の方ですかね•́ω•̀)?
結構長い事レビューされて無い店も多いので探検隊の出番も多そうですよ!
(o-´ω`-)ウムウム

ひゃる | 2023年5月28日 11:50

ひゃるさん、こんばんは。

出汁ってしょっぱくない以外はグビグビ行けてしまうものなのでしょうね。

しょっちゅうお店の前通りますがいつもスルーしてしまいます。タイミングが合ったときに一度訪問してみます。

麵活お疲れ様でした。

いぜず | 2023年5月28日 18:19

potiさん、こんばんは。

なごり雪強めなラーメンでした🍜
煮干し香る感じがファーストインプレッションは良かったですよ。
弘前って何区ですか•́ω•̀)?

ひゃる | 2023年5月28日 19:21

あかいら!さん、こんばんは。

そう言われたから全部最新情報に変更しましたよ…
めっちゃ時間掛かりましたよ。
でもそれほど悪くない感じでしたけども💦

ひゃる | 2023年5月28日 19:23

麺スタさん、こんばんは。

\_(・ω・`)コレ
なかなかしたたかな店かもしれませんね。
マジじゃ言えないけれどそうなのかも。
再訪は暫くしたらしてみるかもしれませんね!?

ひゃる | 2023年5月28日 19:25

ゴブリンさん、こんばんは。

駅近でも特徴があるわけでもないし、食べてもレビューする事もないんでしょうね。
メニュー更新しようなんてレビュアーさんもいないんでしょう。
自分やりましたから(。´-д-)疲れた。。

ひゃる | 2023年5月28日 19:27

さぴお(休止)さん、こんばんは。

家系ラーメンのようで家系ラーメンじゃない🏠
サヨナラだけどサヨナラじゃない!? *-ω-)ノ"ばいちゃ。
名言キタ━(゚∀゚)━!?????
迷言でしょうかね…

ひゃる | 2023年5月28日 19:29

キングさん、こんばんは。

またもやクローザーでしたけども。。
聖帝の血のなせる技でしょうか!?
こうなったら更新レビュアーでも目指してみましょうかね💧‬

ひゃる | 2023年5月28日 19:31

まなけんさん、こんばんは。

ノーゲストだと思ったのは自分だけだったのかもしれません。
目に見えない方達もいたのかもしれないですよね:(´◦ω◦`):プルプル

ひゃる | 2023年5月28日 19:32

オタ嫁さん、こんばんは。

あれ(`・ω・)ノ.oO??
そういえばコメント無いですね!?
被るってヅラじゃないならコメントして欲しいですよ。
弄る才能は人よりも少しだけ強く生まれてしまった宿命を受け止めていますから!!
Σd(・`ω・´)ビシッ!!

ひゃる | 2023年5月28日 19:35

pvs aka duffさん、こんばんは。

家系の謎が深まります🤔💭
しかしながら黒く淀んだ気持ちはありませんm(_ _)m
そんなTOUGH BOYのストーリーでした(笑)

ひゃる | 2023年5月28日 19:37

jimさん、こんばんは。

きっと自分以外のレビュアーさんはダメそうな気もします‪( . .)"‬
なんて勝手に 決めないで余計なお世話でしょうか💦

ひゃる | 2023年5月28日 19:39

シノさん、こんばんは。

悪くないけども良くもない感じ分かるでしょうか🥺
煮干しと家系のコラボは良かった気もしますよ。
しかしまた食べたら同じ感想かは分からない( ̄▽ ̄;)
それほどか弱い糸の上の出来事でした。。

ひゃる | 2023年5月28日 19:41

雨垂 伊砂さん、こんばんは。

濃厚煮干しでもなんでもなかったですけどね( ˙꒳​˙ )
軽い家系ラーメンと感じます。
驚きはないですが悪くもなく食べてしまいました💧‬

ひゃる | 2023年5月28日 19:46

RAMENOIDさん、こんばんは。

流石トップレビュアーですね👏
面倒だと思って放置しないこと。
ラーメンへの愛を感じます!

ひゃる | 2023年5月28日 19:47

としくん(週休2日)さん、こんばんは。

家系って複雑な状況も多くありますし分からない部分も多いですね。
(`・∀・)ノイェ-イ!
西山さんチックな麺は次回は味噌で食べてみたいです。
( 'ω')エッ…再訪するってこと(笑)

ひゃる | 2023年5月28日 19:51

T&Nさん、こんばんは。

家系多いですかね(*'ω'*)......ん?
(;°□°)ホンマヤ!?

ひゃる | 2023年5月28日 19:52

ノブ(マイペース)さん、こんばんは。

海苔が薄いって言ってしまいましたか(>_<)
ワカメをたっぷり食べていることは知っていますよ❓
家系って複雑な気持ち分かります🥺
頑張りましょう٩(ˊᗜˋ*)و

ひゃる | 2023年5月28日 19:55

ラーするガッチャマンさん、こんばんは。

もうすっかり胃も縮みました… :(˘•̥ㅁ•̥˘ ):
今現在は小でも持て余している状態です💧
本当に昔が懐かしいです…

ひゃる | 2023年5月28日 19:57

啓太さん、こんばんは。

スペシャルマンもいいですがカナディアンマンも捨て難いヽ(*´∀`)人(´∀`*)ノ
結局噛ませ犬の位置で終わってしまいましたけども💧‬

ひゃる | 2023年5月28日 20:00

xxxxさん、こんばんは。

家系と言ってもいい感じでした。
ただお好みを聞かれないのが致命的に違いますかね。

ひゃる | 2023年5月28日 20:03

がっこまんさん、こんばんは。

家系で煮干は珍しいですかね( 'ω')?
最初は香った煮干も最後は消え去ってしまいましたけど💦

ひゃる | 2023年5月28日 20:04

もももさん、こんばんは。

キモテはちょっと何言っていいのか分かりません( ˘•ω•˘ ).。oஇ
罪なシャンプーを作ってしまいましたかね🧴
メニュー更新は意外と面白いかもです(*^^*)

ひゃる | 2023年5月28日 20:07

立秋さん、こんばんは。

海苔はライス🍚無くても活躍の場を作ってあげられます。
岩海苔に変化させて麺と食べるイリュージョン(。・ρ・)ジュル
あると思います。

ひゃる | 2023年5月28日 20:09

バスの運転手さん、こんばんは。

26dayも家系でもない一杯に複雑な気持ちです。
直系二郎は食べたい(*´﹃`*)
でも営業時間短くなりましたよね💧‬

ひゃる | 2023年5月28日 20:11

ケーンさん、こんばんは。

申し訳ございませんm(_ _)m
間違えて前の店の券売機の写真を載せてしまいました💧‬
魯肉飯は八角使っているようで敬遠してしまいます💦

ひゃる | 2023年5月28日 20:13

いぜずさん、こんばんは。

蒲田にはまだ見ぬラーメンの世界があったんですね🍜
もっと探索した気持ちもあるような気もします!
でも営業時間の問題が1番響きますね(/ω\)

ひゃる | 2023年5月28日 20:15

こんにちは!
確かにスペシャルトッピング200円での内容はお得感ありますが、ラーメンそのものはそこまでハマらなかったようですね😅
ノーゲスか物語ってますよね😔

川崎のタッツー | 2023年5月31日 13:39

川崎のタッツーさん、こんばんは。

期待もせずに向かった割には良かったという印象です!
スペシャルトッピングもお得さあり。
もう少しなにか惹かれるものがあればいいんでしょうけども(・・)💦?

ひゃる | 2023年5月31日 21:38