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「泡らぅめん」@Noodle Works -BALI-の写真横浜はたまがった出身の店主様が独立されたヌードルワークスは、オープン当初から美味しい一杯をいただけ、藤沢にも出店されてからも変わらない大分豚骨というジャンルを提供され続けているこちらの新しい一杯である泡らぁめん

以前食べた時よりも豚骨感が大人しかったのですが、クリーミーな豚骨スープに歯切れの良い麺の組み合わせは好みにハマり、レアチャーシューは一口食べた後はスープの熱で育てて楽しむ事が出来ます

替玉もオーダーすれば、スープを足していただけるのと小ネギと海苔をサービスいただけるのは変わりません(昔はチャーシューの切れ端かありましたが、ご時世的に今はないです)

スープの量は少なくなりましたが、値段を抑えるのと共に、今も変わらず替玉の際にスープを足す事を考えてのスープ量だと思いながら完飲完食して退店

ご馳走様でした

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