改めてラーメン二郎完全制覇。
なんだかんだで1年から半年の間に新店が出来ている感じですね。


ホントはもう少し時間が経ってたら
行きたかったのだが
そろそろ梅雨にもなるだろうしと。

土曜日9時半に到着で13番手。

オープンの頃には60人以上は居る。
クネクネ並ぶからタワーオブテラーの並びみたいだwww

マナーが良くない人がいる為か早くも注意書きが書いてある為皆電車の方に向いている。
偉いな。
今日の並びのお客さんはとてもマナーがいい。

オープンして券売機で小豚を。
自分でギリギリ座れなかったので
店内待ち椅子(1番トイレ側から)で先頭待機。

10分もしないうちにカウンターへ。
麺上げが早いから回転も早い。
1番奥からコールを聞き始める。
まぁ
順番ほぼ関係ないねw

コールはヤサイニンニクアブラ。

麺はオーション平打ち
最近の二郎の流行りか平打ち細め。
茹で時間の関係か。
二郎系ではよく見るアルデンテだが
直系ではめずらしい。
並びの緩和狙いでしょう。

麺量は300らしいが
測ってもいないし平ザルであげているので何グラムから不明。

皆さんが書いたように少なめと書いてあったが本当でした。
粉の風味は余り感じられず。


スープは非乳化。
豚感は薄め。
醤油のキレが良く固めの麺に合う。

ニンニクは多めで辛めなので
少なめコールがおすすめ。

豚は皆さんのカキコがあったので豚マシにしてよかった。
厚さ１センチの豚が2枚に端豚2個。
冷凍海外豚でパサパサ。

ヤサイマシだが標高は低め。

賛否両論あると思いますが自分は全てが次点でした。

これから味も安定してくるだろし頑張って下さい。

ご馳走様でした。