21日にオープンした生田駅前店に初訪問。今でも初めて行く二郎はいつもワクワクする。
12：30到着すると店頭と駐車場内に約60人待ち。日照りや雨を凌げる場所に並べるのはありがたい。
「川ではなく線路の方を見て並ぶ」というルールがあるのだが、川の方へ進む列に並ぶ時はちょっとメンドくさい。かなりの長期戦になると思ったが目黒譲りの回転の速さで1時間20分ほどで店頭まで来た。
券売機で無難に「小ラーメン豚2枚：800円」を購入し店内の待ち席へ。
厨房には店主さんと助手さん。奥の製麺室？にもう1人いたようだ。店主さんは藤沢二郎、助手さんは仙台二郎のTシャツを着ていた。
店主さんは小金井や目黒で見かけた通称「髭」氏。5年前小金井が閉店した後、一時的に現越谷店主さんが引き継いだ。そしてその後この方が2代目小金井店主になると聞いていたのだが、結局完全に閉店してガッカリした覚えがある。
5年の間三田や目黒で更に腕を磨いて遂に店を構えることが出来たということで、オープン日にはかなり多くの店主さんが応援に来ていたようだ。
店内はカウンター14席で1ロット7杯。7人が食べ終わってから次の7人を案内するスタイル。
着席後しばらくして声がかかったので「ヤサイニンニクアブラ」とコール。

麺はいかにも直系な形状だがほんの少し標準より太い気もした。やや硬めの茹で加減で食感はやはり目黒に似ているかな。量は目黒より明らかに多いが300gはなかったかもしれない。
スープは見ての通りスッキリとした非乳化タイプ。飲んでみるとちょっと薄く感じたが醤油ダレを入れたくなる程ではない。これもやはり目黒を思わせるし、なんとなくだが川崎にも似ているような。
また他の店でも実証済みだが非乳化スープにはアブラが本当によく合う。
ブタは2枚入りだが1個は端ブタでかなりの厚み。ちょっとパサつきな感じはあったが決して固くはなく二郎らしいブタだった。
野菜はシャキとクタの中間の食感でコールしてもそれほど高い山ではない。「マシマシ」と言えばもっと増えるかな？
食べやすい一杯だったのでついついスープまで完飲。

各所で言われている通り自分も「量の多い目黒」といった印象を受けた。
確かに最近の新店である一橋や柏に比べると量やインパクトは控えめだったが、二郎の醍醐味は十分に堪能。
今は確かに三田や目黒に似ているけど個人的にはそのうち小金井らしさも出してくれたら嬉しい。
開店おめでとうございます。接客もよかったです。
近いし来月あたりまた再訪してみたい。

これでまたまた全店制覇状態に。次はめじろ台がいつ再開するかだな。そして福岡に出店なんて噂もあるのだが…真相は果たして？