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95点
醤油そば[ラーメン/醤油]
饗 くろ㐂（東京都千代田区）ごっち

「醤油そば」@饗 くろ㐂の写真ラーメンの百名店「饗 くろ喜＠浅草橋」さんに行ってきました。お店には平日の13:35着で5人の並びに接続、参考までに提供は13:49で退店時には並び無し。ちなみに、並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステム、並び方は写真を撮ってきたので参照してください。駐車場は目の前の通りにパーキングメーターがあります。

醤油そば（1,250円）･･･麺は「細麺or手揉み麺」から選べ、手揉み麺を選択しました。輪郭がはっきりした醤油の感じと、じんわりくる鴨のうま味と香りのバランスが秀逸。お店の雰囲気だったり店主の立ち振る舞いだったり、そういうところにも「美味しい」が詰まっているような感覚です。

湘南ラーメン食べ歩記／饗 くろ喜＠浅草橋
http://gotti-k5.seesaa.net/article/499329885.html

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