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「背脂生姜味玉芳醇煮干し塩  1100円(メンマ+150円)」@自家製ラーメン アイリーの写真週末の開店直後11時過ぎ.満席で外待ち.人気店になってる!
 なんたって自家製麺が良い.優しい食感が好き.煮干の絶妙な苦味,背脂の穏やかなコク,生姜のアクセント.飽きが来なくて飲み尽くすしかない.醤油も良いけど塩も良い.メンマが気になっていたので増してみた.メンマの素朴さを残しつつ味染み良く歯応えも完璧.ワンタンも提供中とのことで楽しみ.またすぐ食べに行こう.

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。

こちらは先日、麺工房 空と太陽さんとの連食をもくろんで15時少し前に伺いましたがアウトでした。
メニューも増えたようなので再訪したいのですが。

glucose | 2023年7月15日 09:52

こんにちは

人気でにぎわっていますね。
一度行ってみたいですが、涼しくなってからにします。

ももも | 2023年7月15日 20:14