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肉の味付けがスープの邪魔をしていないバランスの取れたラーメン。麺も太麺ストレートで食べごたえあり。卵黄と肉や麺を絡めて食べるとマイルドになり旨い。丼は小振りなため、腹が減っている人はライス必須。ご馳走様でした。