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82点
今昔支那そば（醤油）[ラーメン/醤油]
麺家 喜多楽（愛知県名古屋市中区）ベツ

ガツンとくるラーメンではないのですが、自然と”おいしい”と言葉が出るラーメンです。それぞれの具も濃い味付けではなく、旨味と調和を感じることが出来ます。スープが劣化しないようにと注文があってから仕上げをするそうで、他店と比べると注文から着丼までは時間がかかる印象です。

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