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23/05/19の21時ごろ訪問。先客4名、後客12名。スープはややマイルドな豚骨で臭みはそれほど感じませんでした。麺は細麺で、バリカタが自分的にはちょうどよかったです。麺の量は替え玉前提でしょうか、やや少なめでした。味玉はやや甘かったです。チャーシューは鶏と豚の２種類が乗っていました。鶏の方がしっとりしていて食べごたえがあり、美味しかったです。卓上調味料には、生姜、高菜、タレ、ニンニク等がありました。ニンニクはクラッシャーでつぶすタイプでした。
minasu
汐留次郎
saima
トッC
よしくん
ksih
スープはややマイルドな豚骨で臭みはそれほど感じませんでした。
麺は細麺で、バリカタが自分的にはちょうどよかったです。
麺の量は替え玉前提でしょうか、やや少なめでした。
味玉はやや甘かったです。
チャーシューは鶏と豚の２種類が乗っていました。
鶏の方がしっとりしていて食べごたえがあり、美味しかったです。
卓上調味料には、生姜、高菜、タレ、ニンニク等がありました。
ニンニクはクラッシャーでつぶすタイプでした。