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平日、昼時の訪問でしたが、特に待ちもなくスムーズに入店出来ました。入口の券売機で、本丸塩つけ麺¥1100の食券を購入し、カウンター席へ。しっかりコシのある平打ち中太麺はモチプル食感。つけ汁は鶏ガラ、ゲンコツ、あご出汁のトリプルスープにキリッとエッジを効かせた塩ダレですっきり。春菊の風味も良く、バラロールチャーシューは厚切りでボリューム満点。ラーメンの１.５倍という麺量もたっぷりで食べ応えのあるつけ麺ですが、ペロッと平らげて、〆はスープ割りをいただいて、ごちそうさま。#新橋#新橋ランチ#神奈川淡麗#塩らー麺#本丸塩つけ麺#本丸亭#自家製麺#ラーメンdb #食べログ#ラーメンデータバンク#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
GREAT
鬼辛柿ピー
スーパーはせがわZ
あひる会長
パジさん
入口の券売機で、本丸塩つけ麺¥1100の食券を購入し、カウンター席へ。
しっかりコシのある平打ち中太麺はモチプル食感。
つけ汁は鶏ガラ、ゲンコツ、あご出汁のトリプルスープにキリッとエッジを効かせた塩ダレですっきり。
春菊の風味も良く、バラロールチャーシューは厚切りでボリューム満点。ラーメンの１.５倍という麺量もたっぷりで食べ応えのあるつけ麺ですが、ペロッと平らげて、〆はスープ割りをいただいて、ごちそうさま。
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