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「げんこつ中華そば850円」@中華ソバ ハマダヤ 50号バイパス店の写真5月30日(火)。
久しぶりのNKKとして18時35分、職場から自宅へ帰る途中こちらへ。
入店時店内客2名。
げんこつ中華そば850円を券売機でポチり。
炒飯、焼肉丼などとのセットメニューも豊富ですが帰宅後も食べるので単品に。
店主さんのワンオペを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは豚が主体の豚醤。
げんこつからの炊き出しがしっかり出ています。
背脂でも動物感が演出されていて不足感はありません。
とろみがあり、塩分濃度も高め。
漢気を感じるスープです。

麺は細麺と太麺から選べますが細麺で。
加水抑え気味のストレート細麺。
表面のざらつきと背脂でスープの拾いは良好。
麺量はNKK仕様の130g程度でしょうか。
菅野製麺所製。

具材は板海苔、刻みネギ、なると、メンマ、半玉、チャーシューと一通りそろっています。
バラロールタイプのチャーシューはほろやわ。
メンマは小ぶりでぽりぱり。
刻みネギは濃厚スープの中でオアシス的存在。

浜田屋さんは淡麗醤油のイメージでしたが濃厚系もなかなかいけます。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんは
セット物もあるんですね!
って。。えっ??帰宅後にも食べるのに??
晩御飯前の晩御飯、流石です👏

キング | 2023年6月10日 23:13

見川店レポじゃないんですね。
私はNKKは新店くらいしかやらないのですが、マジで晩飯前に食べたいんですね。
お見それしました。

RAMENOID | 2023年6月11日 05:03

おはようございます

久し振りにNKK発動ですね🤓
ほっこりするハマダヤさんいいお店です✌️
「NKK仕様の130g」ってウケました😆
さすがグルさん👍

シノさん | 2023年6月11日 06:43

どもです。
ラーメン食ってるのはナイショですか(笑)

おはようございます。
夜ご飯前のラーメン、流石ですね!これこそOG党!
では、また後程♪今日もいい食べっぷりを期待してます♪

poti | 2023年6月11日 07:23

N K Kで濃厚系、参りました笑

今日、御一緒出来ませんが、OGくださいね。

おゆ | 2023年6月11日 08:07

おはようございます

ハマダヤさんも最初は行きたいお店の上の方でしたが、だんだんとハマダヤさんを上回る行きたいお店が増えて来て行っていません。
濃厚系ですか美味しそうです(^^)

黄門チャマ | 2023年6月11日 09:35

この時間にラーメン食べて、
家に帰ってまた食べるんですか😱
OG党にはとても入れません💦

NORTH | 2023年6月11日 09:52

おはようございます😃

新店でもないのにNKKとはかなり
お気に入り店なんですね。
メニューも豊富だし、制覇しがいありそう。

としくん | 2023年6月11日 10:25

こんにちは^^
久し振りのNKKですね。
私はランチで連食はしますが、夜は1食ですよ。
本当はご家族にバレているのでは?

mocopapa | 2023年6月11日 13:07

こんにちは。
NKKで濃厚系とは流石ですね。
今日は5杯くらい食べるのでしょうか。

kamepi- | 2023年6月11日 16:24

本日はありがとうございます

久しぶりに楽しませて頂きました

感謝です

虎ん黄色 | 2023年6月11日 18:38

こんばんは。

NKK、久しぶりに見ましたw
ツアーも再開したんですね。

やっぱりネコが好き | 2023年6月11日 20:38

こんにちは

浜田屋さんもいいですね。
水戸で複数店舗営業されていて
県南にもほしい感じです。

ももも | 2023年6月11日 22:31