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仕事の関係で近くまで来たので1230頃に入店しました。カウンターだけのこじんまりとしたお店ですが驚くべきはその清潔感!無駄なものは何もなく厨房のトタンの壁も汚れ一つなくお店のこだわりを感じました。他の方も指摘されていましたが清潔感のあるお店で不味い店はありません(汚くても美味しい店もありますが)。生姜ラーメンもやはりこだわりを感じる丁寧な仕上がりです。スープは魚介系、麺は多加水の中太、箸で取ろうとしたらボロボロと崩れるくらい柔らかいチャーシュウ(好みです)、彩りに水菜。ごちそうさまでした。生活圏内にあれば週一で通いたいお店です。
仕事の関係で近くまで来たので1230頃に入店しました。カウンターだけのこじんまりとしたお店ですが驚くべきはその清潔感!無駄なものは何もなく厨房のトタンの壁も汚れ一つなくお店のこだわりを感じました。他の方も指摘されていましたが清潔感のあるお店で不味い店はありません(汚くても美味しい店もありますが)。生姜ラーメンもやはりこだわりを感じる丁寧な仕上がりです。スープは魚介系、麺は多加水の中太、箸で取ろうとしたらボロボロと崩れるくらい柔らかいチャーシュウ(好みです)、彩りに水菜。ごちそうさまでした。生活圏内にあれば週一で通いたいお店です。