本日は横浜市内を車で移動中、家系好きなので是非行きたかったこちらのお店へ。いつも神奈川環状2号を車で通ると環2家さんに行列が出来てるのを見ていて、食べてみたかったのです。

12:00店着。店頭並び16名！それはこの時間ですもんね。お昼ピークに来てしまった。。券売機にて表題のチケットを購入、列に並びます。20分程度で店内へ着席すると店員さんに麺の固さや濃さなど好みを聞かれ、麺固めをお伝えし着席から3分程度で着丼。

スープは濃厚な豚骨の旨味たっぷり、きれのある強めのカエシでデフォルトでも濃い目に感じ、白飯がめちゃくちゃ進むタイプ。
麺は家系デフォの中太麺。固めコールなのでしっかりした歯ごたえですがスープとよく絡みます。
具材はチャーシュー、のり、ほうれん草、ねぎです。
チャーシューはスモーキーで柔らかくやや薄切りでも存在感があり美味しいチャーシュー。のりは増した為7枚、香りよくパリパリののりはスープ、白飯との相性サイコーです。ほうれん草も柔らか過ぎず美味しくいただきました。個々がしっかり主張ある具材は濃い目のスープとのバランスがとれています。

従業員の方は男性2人、女2人。入退店の挨拶は控えめですがしっかりされており、皆さんてきぱきとお仕事されています。
店内誘導、案内のスタッフも感じよく好印象です。帰りもまだまだ長い列が出来ておりました。

ごちそうさまでした。