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コメント
とうとう青森まで行っちゃいましたか。
こんなメニューがあるんですね。
NORTH | 2023年6月3日 13:18お疲れさまです
potiさんのレポは優しさを感じるレポですね。
ここのお店は関西の人気店のコラボなのですか。
しかし青森はpotiさんの独占場ですね。
初レポお疲れさまです(*^^*)
黄門チャマ | 2023年6月3日 14:03こんにちは^^
確かに夢を語れ赤坂の前はそんなお店でしたね。
人麺のスープに背脂ニンニクで、麺はオリジナル？
赤坂で食べておけば良かったです。
としくん | 2023年6月3日 15:19あ、初レポお疲れでした^^
としくん | 2023年6月3日 15:21こんにちは！
貝ベースの二郎系？なんですね～
でもしっかりジャンク感もあるんですね。
eddie | 2023年6月3日 15:39Potiさん、
うーむ、大阪パワーがこの地にまで。
この系統は旨いんですが、僕にはちょっと甘いんですよねえ。
そんなことなかったですか？
まなけん | 2023年6月3日 16:04potiさん、こんにちは。
流石初レポHUNTER × HUNTERですね〜★彡
赤坂でこの系列食べましたが空間がシャレて自分と溶け込んだ印象です！？
野菜普通だと二郎系に見えませんね🥬
ひゃる | 2023年6月3日 17:11こんにちは。
これは大阪と京都のビッグネーム同士のコラボですね！
貝出汁の二郎系なんて初めて聞きました。こっちにも出店してほしい…。
A.U | 2023年6月3日 17:13こんばんは
素敵なコラボ魅力的なコラボですね！
本店のような爆発力とかあれば
尚良かった印象ですがじんわり楽しめたようですね
キング | 2023年6月3日 18:45お疲れ様です。3ヶ月毎の入れ替わりは いろいろな味わいが楽しめていいですね。
M | 2023年6月3日 19:49こんばんはぁ～♪
ＥＬＭは凄いですね。3か月毎にいろんなお店を連れてきてくれて
色々楽しめますね。
確かにＪ系ぽいなら原点がいい鴨(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年6月3日 21:50こんにちわ。コラボってありそうで少ないですよねラーメンだと。独特なメニューで面白そうですね。
ЯAGE®︎ | 2023年6月3日 21:56こんにちは。
自分は東京の店にしか行ったことないのですが、macro、micro、原点の3種は同じメニュー構成なのですね。
potiさんは期間中3回行かないといけませんね。
glucose | 2023年6月3日 22:15どもです。
人麺にさんはやっぱりmacroだと思います☀️
昔、大阪で食べた時は感動しましたが
あの甘さが気になりだしました😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月3日 23:50こんばんは！
やっぱりミスチルの流れは変えないんですね(笑)神田のラーメン大戦争は苦戦しているようですが😅
川崎のタッツー | 2023年6月4日 03:51potiさん、おはようございます！
都内で人類みな麺類さんは、オープン当初ほどの勢いは無くなりましたが、このコラボは意外です(+o+)
ヤサイは普通だとかなり少ないようですね(^^)
つちのこ | 2023年6月4日 08:50macroを二郎系に？
あまり想像はつきませんが、美味しそうですね。
RAMENOID | 2023年6月4日 08:56先上げ乙です。
そー言えば、恵比寿の人生自体すら、
未訪問でした。今更二郎でも行ってみようかなー
おゆ | 2023年6月4日 09:41こんにちは～
凄いコラボですね！
人類みなは本店でいただいて旨かった記憶です！
こんなコラボな一品がいただけて羨ましいですね。
らーめんじじぃ | 2023年6月4日 13:06こんばんは。
青森でこんなコラボが食べられるのは貴重ですね。
他のメニューも気になります。
kamepi- | 2023年6月4日 17:36
メニューは人類みな麺類と同じく、macro、micro、原点の3種があり、今回はmacroを選択。ニンニクや背脂の量を選べるので、「野菜普通、背脂マシマシ、にんにくマシマシ」をコールし、ベルを受け取り待機。提供はかなりのんびりで、待つこと25分ほどで配膳です。
スープはあさりや蜆などの貝の旨味が出た醤油清湯に背脂からの豚の旨味が合わさった味で、基本のスープは確かに人類みな麺類を思い出させる味わいです。本店で食べたときのような旨味の爆発感は感じませんが、じんわりと美味しいスープで淡口醤油使用とのことですが、キレはしっかりとあるので、ニンニクとの相性は思っていたより悪くないです。麺は全粒粉を確認できる中太麺で、弾力があり美味しい麺です。スープとの相性はまずまずで、麺量は150gとのこと。
具はチャーシュー、野菜、玉葱、背脂、ニンニク。構成は完全に二郎系ですね。チャーシューは肉厚で柔らかく、少し味が抜けている感じですが美味。背脂はマシマシでも、そこまでやんちゃな量ではなく、この背脂からの豚の旨味が夢を語れらしさを演出しています。ニンニクは比較的粗めのタイプで、量は多め。貝のスープに生の刻みニンニクが合うか心配でしたが、割と相性はいいですね。それでも後半は少し貝の旨味を邪魔している感があったので、ニンニクはちょいマシか普通くらいがいいかもです。
人類みな麺類と夢を語れのコラボ二郎系に満足。今回はmacroにしましたが、原点やmicroのほうが醤油が強そうなので、背脂やニンニクとの相性考えるとそっちのほうが合うかも。そちらも試してみたいですね。どうもご馳走様でした。