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12時半前の訪問。店外待ち5名弱。食券を買うタイミングや入店の案内はスタッフの方が誘導してくれます。店外にはとんこつの香りが漂い食欲をそそります。お好み→あじこめ、固め、多め並び始めおよそ30分後に着丼。スープは奥行きのあるまろやかな豚骨醤油。中太の麺もしっかりとしていて相性抜群です。低温調理された半レアなチャーシューは至福。介一家山手を彷彿とされます。また隠れたネギも新鮮で◎これは増したい一級品です。肉飯の肉は甘辛く味付けされたもの。極とんこつと相性が良さそう。補足としてここの自家製唐辛子は美味い！辛さの中に旨味がしっかり感じられライスにもスープにもイけちゃいます。丁寧なスタッフと職人気質の店主はとても感じが良いです。大変美味しかったです。ご馳走様でした！
麺パイチン
ごっち
八雲
ダスティ
つちのこ
ぴーえむ
食券を買うタイミングや入店の案内はスタッフの方が誘導してくれます。店外にはとんこつの香りが漂い食欲をそそります。
お好み→あじこめ、固め、多め
並び始めおよそ30分後に着丼。
スープは奥行きのあるまろやかな豚骨醤油。中太の麺もしっかりとしていて相性抜群です。
低温調理された半レアなチャーシューは至福。介一家山手を彷彿とされます。
また隠れたネギも新鮮で◎これは増したい一級品です。
肉飯の肉は甘辛く味付けされたもの。極とんこつと相性が良さそう。
補足としてここの自家製唐辛子は美味い！辛さの中に旨味がしっかり感じられライスにもスープにもイけちゃいます。
丁寧なスタッフと職人気質の店主はとても感じが良いです。
大変美味しかったです。ご馳走様でした！