噂のセキレイさんに初訪問させてもらいました✨

台風一過で気温と湿度がMAX🥵
醤油つけ麺大盛りと和え玉をポチリ👆
チャーシュー丼は売切れでした残念😑💔

土曜日の14:00過ぎに伺い先客1名様•*¨*•.¸♬︎
店内は割烹料理屋の様な落ち着いたたたずまいでとても綺麗です。店主さんと体格のいいお兄ちゃんの2オペ体制です。

程なくして着丼です🍜
大盛りでこの麺量かぁ😓噂には聞いてましたがお上品な盛りでした。
直ぐさま和え玉ч(゜д゜ч)ぷり〜ず

厨房でカシャカシャやってる音が聞こえたのだか、理由がわかりました😊つけ麺の麺に煮干し油と煮干し粉がまぶしてありますね🧐初体験💓

麺を持ち上げつけ汁に入れると煮干し油がつけ汁に広がり、つけ汁で沐浴して啜るイメージです🚿

つけ汁はカエシ強めのタイプで煮干し油を纏った麺と合わさる事で完成する感じでした🤔
具材は短冊切りのチャーシューが2枚とタマネギスライスにネギも入ってたかも……そしてつけ汁には🍋レモンスライスが1枚浮いてます。

続きまして和え玉をまぜまぜして食します✨
和え玉は煮干しとカエシの構成で油感はほとんど感じませんでした。

最後にスープ割りをお願いするとこれまた上品な茶碗で提供され、自分好みの濃さに調整してお召し上がり下さい🤗キノコの香りがするスープで乾燥させた何かが入ってました🤔ﾜｶﾗﾝ...

チャーシュー丼があれば良かった気もするが、個人的にはお上品でボリュームに欠けるのが……🤫

女性客には人気が出そうな感じでした❣️
美味しかったです✨ご馳走様でした🙇‍♂️