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伊勢佐木モールをブラブラ歩いていて、ふと足が止まり入ってしまいました。休日の夕方、並びなし。醤油らぁ麺をいただきました。深い色の清湯醤油スープ、醤油の良い香りがします。鴨出汁の濃厚な味で唸るほどの美味さです。コレはそのままスープとして単体で飲めますね。細麺ストレートは、スープを吸って色が濃くなっています。パツッとした手打ちの日本蕎麦のような食感で、スープとのバランスが良いです。豚ロースの薄切りレアチャーシューは、しっとりしてスープに染まらない薄味。厚めの鶏むね肉のチャーシューは良い歯応え。他に香りが良い穂先メンマ、玉ねぎみじん切り、三つ葉。スープは当然のように最後まで飲み干してしまいました。麺も具もそれぞれこだわりが感じられ、美味しくいただきました。
まるむ
バフ
スプーナー®
ヤマタカ
kazuzu99
Kanaと相方さん(Keiくん)
深い色の清湯醤油スープ、醤油の良い香りがします。鴨出汁の濃厚な味で唸るほどの美味さです。コレはそのままスープとして単体で飲めますね。
細麺ストレートは、スープを吸って色が濃くなっています。パツッとした手打ちの日本蕎麦のような食感で、スープとのバランスが良いです。
豚ロースの薄切りレアチャーシューは、しっとりしてスープに染まらない薄味。厚めの鶏むね肉のチャーシューは良い歯応え。他に香りが良い穂先メンマ、玉ねぎみじん切り、三つ葉。
スープは当然のように最後まで飲み干してしまいました。麺も具もそれぞれこだわりが感じられ、美味しくいただきました。