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「特製貝出汁中華そば(醤油)1000円」@中華そば 芳の写真2023年6月3日(土)13:30
昼食を食べに訪問しました。
先客無しで並び無しなので、アルコール消毒して入店しました。
食券を購入して店員さんに渡して、カウンター席に座りました。
前回は塩を食べたので、今回は塩と麺が違う醤油を選択しました。
水はセルフなので自分で汲みます。
注文から待つこと5分で着丼です。
スープは貝出汁が効いた美味しい醤油スープです。
塩は味付けが薄く感じましたが、醤油は味付けが丁度良いです。
麺は、手打ち細麺で北海道小麦ですが塩スープと違って全粒粉が混ざってます。
具材は、刻みネギとホウレン草と煮玉子と穂先メンマと豚肩ロースと鴨胸肉チャーシューです。
値段設定が割高と思うかもしれませんが、食べると納得できます。

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