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90点
特製つけ麺〜昆布水掛け〜 ¥1050[つけ麺/醤油]
らぁ麺半七 和田町店（神奈川県横浜市保土ケ谷区）能継（よしつぐ）

「特製つけ麺〜昆布水掛け〜 ¥1050」@らぁ麺半七 和田町店の写真らぁ麺半七@和田町

特製つけ麺〜昆布水掛け〜¥1050、プレモル（小）¥500

INGS系ですが丁寧な仕事ぶりの「半七」さん。
加水率高めの平打ち麺はモチプリ食感ながら歯切れの良い食感。
鴨と鶏の旨みたっぷりのつけ汁は控えめのカエシでマイルド仕立て。しっとりの鶏、豚チャーシューも美味！

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