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酸味と辛味のバランスがとれているスープはあとひく感じで、すりゴマがたっぷりと浮いていて健康にも良さそうです。麺は中太でモチモチした食感でスープによく合っています。具には挽肉やチンゲン菜などがあり、飽きさせません。ご飯も頼みましたが、ご飯にも合っていました。