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「博多こってり930円 もつめし390円」@濃厚豚骨らーめん 博多一路の写真6月4日(日)は群馬県の3軒を回りました。

純米味噌らーめん 久月』 6月3日オープン
らーめん手打 ほそ乃』5月21日オープン。ほそ乃ガチャ
濃厚豚骨らーめん 博多一路』だるま大使の元店長のお店


伊勢崎の場外馬券場で安田記念を買って少しプラス。気分良くこちらまで。


店主さんの修業先である『だるま大使』は群馬豚骨らーめんのパイオニア。今、花月嵐グループでもコラボしている最中。

19時。駐車場は自分の車で満車。店の前はバラけた列。もしかしてと中を覗くとやっぱり記帳制。数えてみると20名程待っている様子。1時間程で『フクヤマサマ』と呼ばれ店内へ。

券売機で表題を購入。麺の硬さは普通でお願いします。

男性スタッフ2名
ホールに女性スタッフ1名

調理が良く見える。グツグツと煮たつ寸胴をオタマで気持ち良さそうにかき混ぜたり、アクションは大きめで楽しそう。

卓上アイテムはおろしニンニク、紅生姜、辛子高菜、炒り胡麻。

提供は順調です。

強烈にアブラマミレのスープ。店主さんは背脂の塊をオタマで掬って鍋に入れてトロトロに煮崩す調理をしてました。その背脂をたっぷりと丼に入れてましたから…危険な一杯なのは確実です。

ドロリとした背脂の口当たり。乳化した豚骨の旨味とカエシがパワフルに口いっぱいに広がります。

麺は細めのストレート。博多の方で良くあるタイプのもの。スープを油ごと周りにたっぷりと纏い持ち上げます。

大判の豚肩ロース。やや薄めだけど、柔らかく仕上げてあり、食べ応えも充分。

味玉は優しい味付け。

平たいメンマは甘じょっぱく味を入れてあります。

フワフワのもつ煮がのったご飯は宝もの。ちょっと七味がアクセントになってます。隣の人はもつめしのツユダクを頼んでいましたよ。

ヤバイ、ヤバイと思いながら完飲まで😭

噂以上の魔力強烈でした。味も良く、ライブ感満載だし、並ぶ価値ありです。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
大台のですね!
有名なだるま出身なだけあって
その実力は間違いないようですね!
強烈な油まみれなスープ最高ですね

キング | 2023年6月14日 11:40

こんですwこちらのレビューを待ってました。
日曜夜の訪問でも一時間待ちですか!『フクヤマ』さん辛抱強いですねw
何回か行きたいと思ったけど、夜営業なのでハードル高いですね。

虚無 Becky! | 2023年6月14日 11:59

こんにちは♪安田記念の勝利おめでとうございます。だるまさん出身の危険な魔力ある一杯、完飲されましたか^ ^ パワフル感でご飯もすすみますね^ ^美味しそうです

xxxx | 2023年6月14日 13:23

こんにちは^^

ラーメンももつめしも魔力強烈ですか。
そう言われると危険と分かっていても経験してみたくなります。
安田記念と言えば、イクノディクタスの奮闘で馬連600倍とか
付いたのが懐かしいです。
もう30年前でした(^^;

としくん | 2023年6月14日 14:15

こんにちは^^
最近の貝出汁ブームの後は豚骨が来ると思っています。
前橋までは中々行けませんが熊谷は狙っています(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年6月14日 17:42

どもです。
ココは評判良いですね☝️
並び覚悟で計画だけはたてました😜

こんばんは。
背脂たっぷりですね!これ絶対好きなやつ~♪
だるま大使って今花月嵐でコラボしている限定メニューのお店ですか??

poti | 2023年6月14日 18:32

続いてどうも~!

「だるま大使」サンの元店長サンのお店ですか~?
だから、メニューも同じ感じなんですね?
「だるま大使」サンはバイクで突撃メッチャ美味しく頂いたので、いつか行ってみたいけど、
場所柄、夜の営業だけだとキツイですねw

バスの運転手 | 2023年6月14日 19:01

あらチャンさん、こんばんは。

安田記念といえばノースフライトでしょう!?
ちと古いですかね•́ω•̀)?
豚骨ラーメンよりも、もつめしに惹かれます(* 'ᵕ' )☆
でも…もつ食べられるようになったのは最近なんですけどね💧‬

ひゃる | 2023年6月14日 20:47

高評価ですね。
だるま大使さんは、ちょっと麺が苦手なんですが、こちらはどうなんでしょう。
とにかく機会があれば。

RAMENOID | 2023年6月14日 21:15

あらチャンさん こんばんは。
なんとだるま大使の出身だったんすね。前橋行ったときは突撃するっす。

こんばんは
群馬は新潟の隣なんですが遠くて💦
埼玉帰省時に寄れるだけなんですよね😅

ヒデ | 2023年6月14日 23:11

こんにちは

モツ煮も旨そうですね~。
そういえばいいお出汁が取れそうなのに、モツらーめんって見ないなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年6月15日 15:28

ここら辺は、私の行動範囲なので、このお店はBMしてましたよ。
ただ昼間はやってないんですよね。。
メンマ、アマジョッパイ!博多ラーメンってそんな傾向ありますよね!

きゆう | 2023年6月15日 20:54

こんばんは!
博多豚骨に、もつ飯!最強ではありませんか!

みずみず | 2023年6月15日 21:16

こんばんは。
これはラーメンもモツも美味しそうですね~^^
群馬で夜営業のみだとハードルが高いですが食べてみたいですね~。

啓太 | 2023年6月15日 22:16

おはようございます☆

かなり脂っこそうですがこんな一杯が癖になるんですよね〜。
夜営業だけというのも雰囲気あります。
福岡出身の身としては一度行っておきたいです。

ノブ(卒業) | 2023年6月16日 06:42

背脂がかなり強烈そうですね。
おなかに来そうですが、間違いなく旨いでしょう。
もつめしは、群馬ならではですね。

カナキン | 2023年6月16日 09:51

どもです!
背脂たっぷり溶けた危険なる一杯ですか
このチャーが低温なのが関東ブラッシュアップでしょうか
群馬は各地方のラーメンをスポイルするのが好きですね
ここは強めに気になります。いつか。

さぴお | 2023年6月19日 13:13