約１ヶ月ぶりにラーメン屋に訪問です。最近は全然余裕が無く行けませんでした。本日は休みということもあり、また、江東区に買い物に行く予定があったのでこちらのお店をチョイス。１４時少し前に到着。ちょうど団体客が出て行き、先客は１名。
上記の品を注文し、待つこと約１０分でご対面。
まずはスープを一口。見た目はかなり濃厚な感じで、粉っぽいだろうと思ったのですが、意外にそんなことは無く、豚骨と魚介のバランスがとれていておいしいです。ただ、最後の方は粉っぽく感じてしまい完飲することができなかったです。
次に麺を一口。浅草開花楼の中太ちぢれ麺を使用。茹で加減が絶妙で、しっかりとコシがあり、スープをよく持ってきてくれます。このらーめんとの相性はバツグンですね。
続いて具のチャーシューは厚切りにされていて、歯ごたえもありおいしいです。メンマも味が良く染みていておいしいです。味玉はおいしいのですが、もう少し半熟の方が自分好みです。ほうれん草？はいいアクセントになっていておいしいのですが、少し温いのが残念です。
全体的にバランスのとれたおいしいらーめんです。久し振りに食べたらーめんがハズレじゃなくて良かったです。次回は塩らーめんに挑戦したいです。