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本日も杉並区に所用があった為、またまたＲＤＢで検索して上位のこちらのお店をチョイス。パッと見ではらーめん屋だと分かりませんね。１１時４０分到着。お洒落で広い店内には先客４名。上記の品の食券を購入し待つこと約５分でご対面。まずはスープを一口。見た目は上品な感じです。味はあっさりしているのに、しっかりコクがあります。後味も爽やかな感じです。ただ、少しインパクトに欠けるかな。続いて麺を一口。確か三河屋製麺の中細麺を使用。小麦の香りがしっかりとしていて美味しいです。ここのらーめんとは相性が良いですね。次に具のチャーシューは歯ごたえがあり、やさしい味付けですね。ネギやほうれん草はシャキシャキで美味しいです。お麩もスープがたっぷりと染み込んでいて美味しいです。ただ、メンマがしょぼいです。全体的には品が良く、バランスの取れたらーめんだと思います。次回は醤油ラーメンにチャレンジしたいと思います。
Mk.Ⅱ
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
カズオ
本日も杉並区に所用があった為、またまたＲＤＢで検索して上位のこちらのお店をチョイス。パッと見ではらーめん屋だと分かりませんね。１１時４０分到着。お洒落で広い店内には先客４名。上記の品の食券を購入し待つこと約５分でご対面。
まずはスープを一口。見た目は上品な感じです。味はあっさりしているのに、しっかりコクがあります。後味も爽やかな感じです。ただ、少しインパクトに欠けるかな。
続いて麺を一口。確か三河屋製麺の中細麺を使用。小麦の香りがしっかりとしていて美味しいです。ここのらーめんとは相性が良いですね。
次に具のチャーシューは歯ごたえがあり、やさしい味付けですね。ネギやほうれん草はシャキシャキで美味しいです。お麩もスープがたっぷりと染み込んでいて美味しいです。ただ、メンマがしょぼいです。
全体的には品が良く、バランスの取れたらーめんだと思います。次回は醤油ラーメンにチャレンジしたいと思います。