2023年5月29日訪問

この日は新橋エリアにある中国出身と思われる方が営む、町中華的な【李さんの美味しい中華屋】に行き、本格的なメニューがたくさんある中から悩みつつも、≪酸辣湯麺≫をチョイスしていただきました🍜

街の本格中華的な店の雰囲気の中で待っているところに届けられた一杯は、酸辣湯麺に黒酢が使われているのか見た目が結構黒くて、香りからして酸味が強く、食べてもかなり酢が利いているので気を抜いたらむせてしまいそうなくらいの酸っぱさで、しかも酸味が強かったために気づきにくかったものの、ラー油の要素も強いようで意外に辛さもあるらしく、口では酸味に反応しつつも身体は辛さに反応して汗がスゴイ出てくる辛さで、そんなスープに入る麺はラーメン屋ではなく中華料理屋にあるタイプのポニンとした食感の麺が酸辣湯にジャストフィットしており、具材としては玉子とじときくらげに牛肉の細切りなどの具もバランスよくしっかり入っており、トータルでも旨くまとまっていた一杯だったので、この日のランチタイムに酸辣湯麺をチョイスしたことが正解だったと思える、満足の一杯でした🤤