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いつか行きたいと思いながら行けていなかった中華そば屋伊藤。赤羽店が出来たと知り、早速行ってみましたが、息子さんのお店なんですね。伊藤赤羽店ではなく、遊の赤羽店という位置づけなんでしょうか。伊藤も遊も未体験なので比較できませんが、すごく美味しかったです。まず、麺がうまい。ポキポキというより、パッツンパッツンという感じ。非常に独特な食感で、ビックリのうまさでした。スープは煮干ですが、豊島の伊藤に書かれているほど強烈という感じではなく、マイルドに思えました。肉もやわらかく、全体的にバランス良く仕上がっていました。ただ、やはり手際はあまりよろしくなく、開店したてで運営に慣れていない感じが多々ありました。まあ２日目なのでそこは大目に見ようと思います。食べ終えて、これは豊島の伊藤にも行かねばと思ったのでした。
プリン
AK-44
ぜにがた
Rasty
りるは
けＮぢ
いつか行きたいと思いながら行けていなかった中華そば屋伊藤。
赤羽店が出来たと知り、早速行ってみましたが、息子さんのお店なんですね。
伊藤赤羽店ではなく、遊の赤羽店という位置づけなんでしょうか。
伊藤も遊も未体験なので比較できませんが、すごく美味しかったです。
まず、麺がうまい。ポキポキというより、パッツンパッツンという感じ。
非常に独特な食感で、ビックリのうまさでした。
スープは煮干ですが、豊島の伊藤に書かれているほど強烈という感じではなく、
マイルドに思えました。
肉もやわらかく、全体的にバランス良く仕上がっていました。
ただ、やはり手際はあまりよろしくなく、開店したてで運営に慣れていない感じ
が多々ありました。まあ２日目なのでそこは大目に見ようと思います。
食べ終えて、これは豊島の伊藤にも行かねばと思ったのでした。