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6/9 12:00。初訪。数人の客入り。とろりとした鶏白湯にはまぐり出汁。すごくバランスよさを感じるスープ。滑らかな喉越しの美味しい中細麺。チャーシュー3種。細メンマは鰹の味が染みていて美味。トロリの黄身の濃い味玉。さすが和食料理人の方が作った食材の旨みを引き出したラーメンだなと思いました。
rei
うが
アンベン
ヒム
初訪。
数人の客入り。
とろりとした鶏白湯にはまぐり出汁。
すごくバランスよさを感じるスープ。
滑らかな喉越しの美味しい中細麺。
チャーシュー3種。
細メンマは鰹の味が染みていて美味。
トロリの黄身の濃い味玉。
さすが和食料理人の方が作った食材の旨みを引き出した
ラーメンだなと思いました。