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燕三条系ラーメン７８０円をサービス中盛でいただきました。しばらくして着丼です。第一印象は、凄い背脂チャッチャ系ということですね。丼の表面は真っ白で、雪が降り積もったようです。一見すると、かなりくどそうな印象です。麺は、軽くウェーブした平打ちの太麺です。ムチッとした食感ですが、しっかりとコシのある強麺です。風味も良い美味しい麺です。中盛にしたにも関わらず、量が少なく感じてしまうくらい美味い麺です。スープは、動物系の旨味と醤油の酸っぱさが見事に融合しています。そこに魚介系が見事に合わさっています。背脂のくどさや嫌味等は全く無い、旨味が凝縮された感のある美味しいスープです。魚の香りが漂い、パンチも効いています。チャーシューやメンマも中々美味しいものでした。ＣＰは標準的ですが、とても美味しい一杯でした。
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レッズ9
くまのみ
一日三食ラーメン
バスの運転手
しばらくして着丼です。
第一印象は、凄い背脂チャッチャ系ということですね。
丼の表面は真っ白で、雪が降り積もったようです。
一見すると、かなりくどそうな印象です。
麺は、軽くウェーブした平打ちの太麺です。
ムチッとした食感ですが、しっかりとコシのある強麺です。
風味も良い美味しい麺です。
中盛にしたにも関わらず、量が少なく
感じてしまうくらい美味い麺です。
スープは、動物系の旨味と醤油の酸っぱさが見事に融合しています。
そこに魚介系が見事に合わさっています。
背脂のくどさや嫌味等は全く無い、旨味が凝縮された感のある美味しいスープです。
魚の香りが漂い、パンチも効いています。
チャーシューやメンマも中々美味しいものでした。
ＣＰは標準的ですが、とても美味しい一杯でした。