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「【限定】塩つけ麺特盛」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真金曜日からカエシを塩ダレに変えた塩つけ麺を提供中
当然、前日一緒にみつばで食べたモンさんとその話題
そりゃ~食べに行くよねと待ち合わせ一緒に行く事に

奥さんと次女をステラタウンに落としてから
モンさんと待ち合わせ場所に合流

この日は生憎の雨という事で開店前ではなく
12時10分にお店に到着です
普段はこの時間は長蛇の列なのですが
雨なので空いてるかもとの推測してみました
読みはバッチリ外待ち5名と超空いています
しかも、その間は雨も降らずにWラッキーでした

塩つけ麺特盛を食べようとつけ麺特盛+50円食券
それを購入して塩でとお願いします

今回の塩つけ麺はカエシを醤油から塩ダレに変更
岩塩、ワイン、魚、貝、甲殻類の塩ダレです

厨房の中には佐久間さんと珍しく俊介君が居ました!
今後、本店はこの2人を中心に回っていくようです!
嬉しい半面、手揉み中華中村行く際に
中村さんが不在な場合、知ってる方が居ない可能性😭
狼煙グループなのにアウェー感感じそう💦

さて、今回も美味しそうな麺顔です

麺は毎朝打ってる全粒粉入り自家製麺
本店限定で提供しているそうです
やはりコチラの自家製麺、程良いコシと食感
喉越しや瑞々しさ、全てに於いてハイクオリティ
モチプリとしたこの感じ、やっぱり超美味しい!

これぞ自家製麺狼煙!流石は狼煙!愛すべき狼煙!
風味豊かなこの麺を目を瞑ってゆっくりと噛み締めると
改めて神麺だなと思える麺でした

そんな麺を麺量はいつもと同じでと提供されました
あれ?いつもはどの位だっけ💦
体感レベルだと恐らくは700gといった辺りかな?
前レビューを読み返すと茹で前700g,茹で後1キロ
多分、今回も同じという事でありがとうございます

何年か前の麺の方がコシが強く弾力あったと思うけど
今の位の方が食べやすくなってると思うし
つけ汁とのバランス考えるとベストな気がしますね!

つけ汁はカエシを醤油から塩ダレに変更
岩塩、ワイン、魚、貝、甲殻類の塩ダレを使用

見た感じは普段のつけ汁と変わらない感じですね
食べてみるとクリーミーで、かつマイルド
少し甘みもあって食べやすくってめっちゃ美味しい!
かつてのホタテを使った限定や2代目狼煙のあの味
それらを彷彿させる味わいに感じました!
それもその筈、ホタテハカクシアジニツカッテルとツイートミテセイカイト👌🏿

美味いと同時に懐かしさがこみ上げてくるような
そんな印象がありましたよ!

粘度はドロドロではなくて少しライトな感じです
このバランス感も非常にハイクオリティ

麺の上とつけ汁の中にチャーシュー有り
このチャーシューも凄く美味しいです
魚粉、なると、海苔、材木メンマもあった気がします

さてさて、美味しく食べ終わりが近づいてくると。。。
佐久間さんからちょっと早いけど3時のおやつと
今回も辛い和え玉をサービスして頂きました😋🙇‍♂️

たっぷりなほぐし肉や玉ねぎと絡ませながら食べる細麺
この細麺もスゲー美味しいわけなんですよ!
太麺、細麺楽しめるこの感動!感動ください。。。
ときめきを今。。。完全燃焼600秒、ドラマチック狼煙
狼煙しか見えない、はじまりの予感、狼煙未来人
もう本当に最高!最高すぎるのです!!

最後にスープ割りをして静かにフィニッシュ!

いや~これはめっちゃ良い限定でしたよ!
生粋のノロシストに告ぐ!本店集合!
集まれ狼煙ピーポー!エブリバーディ!
その位食べて欲しい美味しくって何処か懐かしい味
という訳でこんな限定食べれて大満足ぷふぁ

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 196件

コメント

キングさん、こんばんは。

ノロシストの本領発揮の5秒前〜はとっくに過ぎましたね!
家族をステラタウンに落とすなんて...
やっと私に来たチャンス逃せないわ〜でしょうね〜★彡
鉄道博物館駅は随分と前に子供と行きましたけども…

ひゃる | 2023年6月12日 22:30

こんばんはぁ~♪
豚魚の塩つけ麺は食べあ事無いかも。
つけ麺700gに3時のおやつ付き~キングさんならではですね。
流石にダイエットポイントは無かったんですね(笑)

mocopapa | 2023年6月12日 22:36

キングさん こんばんは。
見た目はいつものとそんなに変わらないっすが、塩なんすね。そういや今年に入って狼煙まだ食っていないような気が・・・。

茹で前700って想像を絶っします💦
濃厚なつけ汁だと、返しは感知しづらそうですけど、
しっかりと旨みを感じることができるんですね。
そしておやつ付きですかーw

NORTH | 2023年6月13日 06:14

おはようございます

塩ダレに使われている材料を見ても美味しそうなつけ汁ですね。
狼煙さんは麺も美味しいのですよね。
今の時期に狼煙さんに行くとしたら塩つけにしようかな。
麺量は200gですけどね^^;

黄門チャマ | 2023年6月13日 06:29

こんにちは。
塩だれがナイスだったようですね~
700g+和え玉とは凄すぎですね~
こんなに美味しかったらダイエットも忘れちゃいますね。

kamepi- | 2023年6月13日 07:04

おはようございます😃

神麺700g満喫でしたね。
クリーミー&マイルドな塩つけ汁かあ。
狼煙ストじゃなくても食べてみたいです。

としくん | 2023年6月13日 07:27

この手に塩ダレは珍しく思いますが、
美味しく楽しめたようですね。

3時のおやつ付きとは(笑)

おゆ | 2023年6月13日 07:44

コメント有難うございます♪
キングさんといえば、こちらですよね😉
濃厚の塩は自信がないと中々出せないでしょう。気になります。

銀あんどプー | 2023年6月13日 10:27

こんにちは
二代目狼煙を彷彿させる味ですか!確かに二代目狼煙で塩のつけ麺やラーメンを限定で食べましたが、美味しかったです^^

poti | 2023年6月13日 11:57

モンさんと仲良しですね♪

豚骨魚介の塩

ワイン、甲殻類

おやつに和え玉、キングさんらしい芸当◎


漢道にも行きましょう!!!
初めて、グルさんにお合いした時、金本と似ていますね!?と言われました(笑)

虎ん黄色 | 2023年6月13日 13:59

こんにちは。

ノロシストここにありって感じのレビューですね。
虎ん黄色さんが金本なら、キングさんは黒田に似ていると思います。

glucose | 2023年6月13日 14:08

こんばんは!

ホンットに、こういうのが好きやネ😁
全然行けてないんで、佐久間さんに顔忘れられちゃっただろーな…

こんばんは♪ノロシストのキングさんの体感で700gでしたかd( ̄  ̄)しかも、おやつまで|( ̄3 ̄)|塩で頂けるとは美味しそうですね

xxxx | 2023年6月13日 21:30

こんにちは
塩ダレのつけ麺スタートですか。
生粋のノロシストではないですけど集合してみます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年6月14日 12:00

こんにちは
塩ダレのつけ麺スタートですか。
生粋のノロシストではないですけど集合してみます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年6月14日 12:00

狼煙の塩・・興味ありますぅ〜
イメージだとどうしても魚介風味の豚骨醤油ですからね。
ところで、狼煙のアプリが終了しちゃいますね・・
この間、インストールしたのに残念・・

きゆう | 2023年6月14日 17:16

こんばんは
祝コメありがとうございました🙇🏻
今日、このレビューを見ながら狼煙のお土産つけ麺を食べましたよ🥳

ヒデ | 2023年6月14日 23:23

おはようございます〜
訪問時間の推測バッチリでしすね〜流石!
塩ダレの豚魚とはソソられる一品です。
ノロシスト愛が溢れてちゃいますね。

らーめんじじぃ | 2023年6月15日 05:30

おはよー
塩つけめん濃厚そうで美味しそうですね~🙂
700gExcellent。胃袋裏山です‼️

あひる会長 | 2023年6月15日 08:54

こんばんは!
狼煙の塩つけとはナイスな限定ですね!
しかもRDBユーザーランキングも急上昇✨
おめでとうございます🎊

麺’s | 2023年6月16日 00:02

こんにちわ~!

やっぱりキングさんには狼煙サンが似合います。
そして、ユーザーランキング1位おめでとうございま~す!

バスの運転手 | 2023年6月18日 12:04