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角ふじ系列のこちららーめん 凌駕へ。ここの野菜盛りはとてつもなく量が多いと聞いたので、デフォルトのラーメンを注文。小さめの丼に色鮮やかに綺麗盛られています。ニンニクは卓上の漬けニンニク。独特の風味で結構苦いです。スープは甘みがかなり強いので、二郎系だと思って飲むとかなり違和感を感じます。背脂も多めに入っているのでパンチ力もあります。麺は硬めでコシのある太麺で自分好みです。野菜はモヤシ・キャベツ・ニンジン。具はチャーシュー、ネギ、タマネギ、揚げネギ。チャーシューは程よい柔らかさで美味いです。全体的な量はデフォルトだと結構少なめです。麺は200gだそうです。二郎を食べ慣れている方は中盛り以上がよさそうです。なかなかハイレベルな一杯ですが、個人的にはスープの甘さが気になってしまったため、この点数とします。
ここの野菜盛りはとてつもなく量が多いと聞いたので、デフォルトのラーメンを注文。
小さめの丼に色鮮やかに綺麗盛られています。
ニンニクは卓上の漬けニンニク。独特の風味で結構苦いです。
スープは甘みがかなり強いので、二郎系だと思って飲むとかなり違和感を感じます。
背脂も多めに入っているのでパンチ力もあります。
麺は硬めでコシのある太麺で自分好みです。
野菜はモヤシ・キャベツ・ニンジン。具はチャーシュー、ネギ、タマネギ、揚げネギ。
チャーシューは程よい柔らかさで美味いです。
全体的な量はデフォルトだと結構少なめです。麺は200gだそうです。
二郎を食べ慣れている方は中盛り以上がよさそうです。
なかなかハイレベルな一杯ですが、個人的にはスープの甘さが気になってしまったため、この点数とします。