なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「珍達そば800円」@珍達そばの写真6月11日(日)。
グルさんとゆかいな仲間たち埼玉ツアー2軒め。
日高市の麺屋 真心さんで滋味深い一杯をいただいた後、秩父まで移動。
やはり長年BMしていたこちらを13時10分初訪してみました。
道の駅でお買い物してから10分ほどtktk歩いて外待ち15名に接続。
30分ほどで入店。
デフォルトの珍達そば800円を口頭注文。
テーブル席に着席後、5分ほどで着丼です。

スープは銀のトレーに溢れるほとなみなみに注がれています。
終始熱々なので飲み進めるのに時間がかかります。
豚を主体とした動物の旨みとネギの甘みが渾然一体となって美味い。
醤油はキレと言うよりはよりはまったり系。
途中で卓上のWPを入れると輪郭ができます。

麺は加水率中のストレート細麺。
そうめんのような麺ですが、熱々のスープに浸されてもお足が早くなることはありません。
食べはじめはパッツンですが、徐々にむぎゅっとした食感に。
麺量は普通盛りでも210gとのことなのでかなり食べ応えがあります。

具材は大量のネギ、豚バラ肉とシンプルな構成。
青ネギと白ネギは半々くらいでしょうか。
ネギはシャキッとしていて、量と熱さで途中手が止まります。
汗吹き出しながら完食フィニッシュ。

こちらも長年BMしていたお店なので大満足。
ごちそうさまでした。
そして夜の部へ突入。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
長年のBMされていたお店
念願の初訪問になりましたね
動物系の旨味とネギの甘み
これらが凄く良さそうですね

キング | 2023年6月19日 06:48

ここは一度は行きたいですよね。
もう少し麺が太いのかと思ってました。

RAMENOID | 2023年6月19日 07:15

箱乗り御一行様はこちらでしたか!チン立はいいですよね〜!
深谷ネギみたいな甘さとバラ肉はご当地来た感じで最高ですよね。
次はちかばでしょうか?

虚無 Becky! | 2023年6月19日 07:33

おはようございます^^
これは一度食べてみたい一杯ですね。
ネギと豚肉だから冬の方がネギが甘くてよいかなと思っています。
細麺は意外ですね(@ ̄□ ̄@;)!!

mocopapa | 2023年6月19日 07:34

おはようございます

今度は秩父でしたか⛰️🚙
なかなかの老舗的なお店なんですね🤓
メディアの露出も多いみたいで!
豚肉とネギがいいアクセントで一度試してみたいです🖐️

シノさん | 2023年6月19日 07:51

2軒目はコチラでしたね。
一度は食べてみたいです。
もう連食の出来ない身体になってしまいました。

NORTH | 2023年6月19日 08:27

こんにちは。
その節はお疲れ様でした^^私もこちらはずっとBMしていたのでようやく食べられてテンション上がりました☆秩父はなかなか行けませんが、いつか観光も合わせてまた行きたい街です!

poti | 2023年6月19日 11:16

こんにちは😃

秩父まで結構な登り一本道ですよね。
一度は食べてみたい珍達そば。
あー羨ましい。

としくん | 2023年6月19日 11:31

そうめんのような細麺。
言わば、柔能く剛を制す、でしょうか。

おゆ | 2023年6月19日 12:33

こんにちは。
私も此方は長らくBM中です。
最近はメチャ暑いので、涼しくなったら観光がてら狙ってみます。

kamepi- | 2023年6月19日 14:05

確かに

そうめんの様な麺でした(笑)

しかし、大人気、大行列

想い出のラーメン店になりました◎

虎ん黄色 | 2023年6月19日 15:15

おいらも長らくブックマークしています、このお店。
ネギの量、色味が素晴らしい。
麺もたっぷり、食感の変化も楽しそうです。
妻と一緒に秩父へ…だと、まずノーチャンスと思いますので、何かの機会に…。

Dr.KOTO | 2023年6月19日 15:21

こんにちわ~

コチラは今まで2回狙いましたが、あまりの混雑に2回とも諦めちゃいましたよ。。

いつかは行かなきゃ!って思ってますので、涼しい時期に狙います!w

たく☆ | 2023年6月19日 17:01

おばんです ども。
こちら 二度ほどお邪魔していますが、ねぎ 豊富は嬉しいあまりですね。
入って左側のテーブルが水平とれいないことが印象的。
一番最初に食べたときのほうが良かった感じです。

村八分 | 2023年6月19日 19:47

こんばんは~
こちらはSoupたっぷりで熱々ですから🙂
満足度高いですよね‼️

あひる会長 | 2023年6月19日 21:54

こんにちは。

ツアーですか、お若いですね👌
次の機会があれば、味噌を食べてみたいです。

やっぱりネコが好き | 2023年6月20日 08:01

こんにちは

秩父いいですね。
小学校の時に旅行で行きました。
散らされた多めのネギがいい感じですね。

ももも | 2023年6月20日 22:47

続いてどうも~!

ココは良いお店ですよね。
いつも行列が出来てますが回転は良いので思い切って並らんで食うのが良いと思います。
自分も秩父でも、また行きたいお店の一軒です♪

バスの運転手 | 2023年6月20日 23:27

こんにちは!
ご一緒されたnaoさんのレビューにもコメントしましたが、この一杯は食べておかないといけないですよね🤭
これだけ野菜具沢山で値段もリーズナブルとは素晴らしいですよ🎵

川崎のタッツー | 2023年6月22日 10:27

こんばんは.
これは食べてみたい.
秩父はン十年前に何度か行ったことがありますが,日立からは遠い...

Paul | 2023年6月23日 20:30