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「塩中華そば細麺固め1000円」@Yokohama Noodles KONISHI -524-の写真2024.1.21修正 太麺は無くなりました。

★5段階評価
スープ:★★★★
温度:★★★★
麺 :★★★★
具 :★★★★
個性:★★★★
調味:★★★★
種類:★★★
コスパ:★★
接客:★★
清掃:★★★

月曜11:50、先1名、後7名。
昼過ぎになると一気に来ます。

魚介の強い香りが先に来る。
やや粘度の高いスープで、食べ進めると動物系の旨みが広がる。
麺は細麺だがしっかり腰もあり、ぷりっとしている。
替玉150円は醤油ダレに絡ませての提供。
スープにあまり混ぜずに食べると出汁醤油?のような味でうまかった。
焼豚は薄切り大判のしっとり系で美味い。
玉ねぎ少々、海苔。
この値段ならデフォでも、もう少し彩りが欲しい。
最後に果物が入った自家製のお酢を入れても満足です。

高いので、良い物を使ってるのかと思いますが何を使用してるか書いてあると尚良いです。

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