５月１４日１８時３５分訪問。
大喜からの帰りにコチラを通りかかりどうしても食べたくなったので連食です。
店内は雰囲気を醸す照明やステンレスのカウンターなどＢＡＲのようなおしゃれな雰囲気でＢＧＭもポップではあるのですが非常に落ち着いています。

まずビジュアルですがスープは少ないものの炙りのチャーシューやよくほぐし整えられた麺に照明があたりスタイリッシュで食欲をそそります。
スープは豚骨がベースの魚介が香るやや強めに醤油を感じるコクのある豚骨魚介です。旨味が凝縮されていて濃厚とも言えますが後味はすっきりとしています。
またコシがありながらも柔軟な細麺はスープとよく絡みこれが抜群に美味いです。
具は少し甘めのメンマや脂身が美味くよく味付けされている炙りチャーシューなどどれもレベルが高く、一杯にインパクトを与えまとめてくれます。

全てが本当に美味しく大好きな店がまたひとつ増えました。いろんなメニューのあるお店なのでまた近いうちに来たいと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした。