なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「赤星+冷蛍烏賊Tsukemen(¥550+1,080)」@メンドコロ Kinariの写真2023年冷やし麺…23

6/15 諸般の事情により有給消化のこの日、11:30ちょっと過ぎに店頭のメニュー表につけ麺があることを確認して入店。券売機で表題を連打して、お冷やの置かれたカウンター右端の席に案内されます。すぐに赤星とヒエヒエのグラスに、小皿のアテが到着…浅利の剥き身が数個入っていてのんびりはじめます。先客3人でしたが、5分もしないうちに満席に…平日なのにやっぱり凄い。Tsukemenは限定20食と書いてあり、店にいる間にも私を含めて5食出ていましたね。さてビールが出てから10分ほどしてトレーに乗ってTsukemenの着丼、つけ汁・麺丼・横長小皿にヤングコーン・ブロッコリー・蛍烏賊・チャーシューが別盛りになってます。テンションは上がりますが、落ちついてパチリとしていただきます。

まずはつけ汁を飲んでみます、冷製で蛍烏賊満載でようやく辿り着けたことに嬉しさに震えます。別皿の品々はまだビールが残っているので、必然的につまみと化します。うっすらオリーブオイルも掛けられているようで、麺に行きつくまで少し時間が掛かっちゃいました。そしてようやく麺、しなやかな中太平打ちの僅かに捩れがありいつも通り啜りが楽しみです。しっかり冷製つけ汁に泳がせてズバッと啜れば、麺との絡みも良く鼻抜けの香りもありとても楽しいです。気がつけば麺を完食、割りスープをお願いするとブーメラン方式。一瞬待ちの後再着丼、割りスープも冷製で蛍烏賊が更に濃くあっという間につけ汁も飲み干してごちそうさま。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんわ。
蛍烏賊はトピだけではなく、つけ汁にもたっぷり使われているんですね。
この店のレベルならそうでなくては。

まなけん | 2023年6月21日 21:57

大台ですね。
烏賊つけ麺では撃沈した思い出があるので、
冷しでリベンジしてみようかなぁ。

NORTH | 2023年6月22日 06:25

おはようございます^^
蛍烏賊のつけ麺 かなりお気に入りのようですね。
きなりの「烏賊肝と煮干しのつけそば」と似ているのかな?
これは食べてみたい一杯ですね。
こちらのビールのあての浅蜊美味しいですよね😆

mocopapa | 2023年6月22日 06:27

此方にもとんとご無沙汰していますが、
アルコールのお供にも良さげですね。

浅利の時雨煮だったかな。今も付くのですね。

おゆ | 2023年6月22日 07:35

おはようございます😃

そんな季節になりましたね。
過去レポ見たら、此方は5年前
移転前の所沢で4年前に食べたきりです。
飯能は遠いので、取り敢えず此方ですかね。

としくん | 2023年6月22日 08:27

こんにちは!
蛍烏賊のつけ汁ってめちゃくちゃ美味しそうです🤤
ここのお店は一度だけ行きましたが大満足した記憶ありますね🎵

川崎のタッツー | 2023年6月22日 10:28

こんにちは。
突き抜けましたね~
この一杯は気になってました。
此方は未訪なので近いうちに狙います~

kamepi- | 2023年6月22日 10:41

あら~
Twiteerみたらこのメニューはもう終了してました。(泣)

kamepi- | 2023年6月22日 10:43

こんにちは。

蛍烏賊はつけ汁にもしっかり入っているのですね。
kemepi-さんが残念がるのもごもっとも。

glucose | 2023年6月22日 16:38

こんにちは。

こちらの限定って、数量もそうですが期間も気にしないと
あっという間に終わっていたりしますよね。
平日でしたので、ビール飲みは私だけでした❗️

やっぱりネコが好き | 2023年6月22日 17:07

こんばんは!

実は未訪なんで、早々に追随したいッス。

続いてどうも~!

コレは美味しそうですね~♪
飯能に「きなり」サンでは去年の夏「烏賊肝と煮干しのつけそば」を、
二回食べに行ったくらいなのでコレも頂きに行きたいけど飯能の方が行きやすいんですよねw

バスの運転手 | 2023年6月22日 21:38

こんにちは。

以前の「烏賊煮干し」は食えてないので、比較不能です😅
休日だと並びがキツいですが、まだ穏やかですね…すぐに外待ち出ましたが。

やっぱりネコが好き | 2023年6月24日 11:45