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「小ラーメン(800円)」@ラーメン二郎 生田駅前店の写真解散時間が昼飯時になるような町田への出張(作為的)
新百合ヶ丘乗り換えで職場に戻るのはずか、寝過ごして起きたら生田駅(意図的)
仕方なく駅を出て歩いていたら目の前にラーメン二郎(偶発的)

不自然過ぎる前置きですが、細かな説明はしません。6月16日金曜日、吸い寄せられるかのようにやって参りました。初訪問となる当店に到着すると、店頭並び12人くらい+店内7人、30分ちょっとの待ちなら、職場に戻っても不自然な点はありません。S上司の髪型には不自然な点はたくさんありますが、出張帰りに一時間の昼休みを有効に使ったとの自然な筋書きです。

実際の着丼までの待ち時間は35分程度。そのままをコールして出てきた一杯は、圧倒的なボリューム感を感じさせる豚二枚(二塊)が鎮座しており、周囲を色合い豊かな野菜が取り囲むような状態です。
まずは麺を引っ張り出すと、二郎お馴染みの極太チョイ平打ち麺。オーション粉の良き香りが鼻をくすぐります。そのままズバッといただくと、総本山を連想させるカネシ先行のキリリ醤二郎。若干味が薄めですが、これぞ二郎と言わんばかりの味わいです。

産めー埋めーを連呼しながらいただいてると、途中で味の薄さと後輩T君の髪の薄さが気になります。卓上カラメボトルに手を出そうとしましたが、まずは丼内をグリグリしてからスープをいただいて見ると、しっかりとカネシ醤油の効いたショッパ旨スープに!カラメボトルに手を出していたら、間違いなく血圧上昇しますね。
乳化度はほぼなく、豚の旨味もありますが、それよりもカネシの効きが目立ったスープで、まさに総本山の味をそのまま引き継いでいるという印象でした。

豚は厚さ1㎝超のホロホロスライス豚が二枚(二塊)。柔らかく旨味も残っていますが、若干の血の臭さを感じますかね。

野菜はシャキシャキ感を残した状態で歯ごたえ抜群。油膜の張ったスープに浸していただけば、しっかりとスープの旨味も持ってきてくれます。

ゆっくり味わって食べていたら、同ロットの方々は次々と退店し、気づけばラスト2人。ま、次のロットの麺上げまでは時間もありそうなので、マイペースでラストスパート。丁寧にどんぶり内をサルベージしてから、ご馳走様をしてどんぶりをカウンターにあげます。次ロットの豚を切っているくらいのタイミングでしたかね。

総評です。
昨今の二郎はひばりが丘や関内に代表される乳化スープが目立ちますが、こちらの一杯は昔ながらの醤油とオイリー感先行で、これぞ二郎!と言わんばかりの味わいでした。オーション粉の風味豊かな麵も、これぞ二郎!と言いたくなりますね。
と言うことで満足度高めの88点とさせていただきます。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
羨まし過ぎ!ですね~
>まさに総本山の味をそのまま引き継いでいるという印象でした。
麺はデロ?では無い感じで、量も少なめ?でしょうか。
僕も川崎市民なのですが・・・追随したいですね。

eddie | 2023年6月20日 13:42

おっ!とうとうガマン汁が尽きてしまった様ですねw

19人待ちで30分ちょいならメグジ並みに回転率!

自分も早くイカなければ!

お床では早くイッテますが(爆)

あかいら! | 2023年6月20日 16:14

こんばんは。
偶発的に生田二郎に着いてしまったわけですね(笑)いかにも二郎らしい二郎って感じで美味しそうです^^最優先はこちらですが、柏が移転してから未訪で、めじろ台も代替わりしたので行かないとです!

poti | 2023年6月20日 17:53

eddieさん、コメントありがとうございます♪

三田本店に近いかなと思ったのは、油膜の張ったスープと、オーション粉の風味強めの麺がそう思わせてくれました。
麺は芯を残した茹で加減で、これは三田本店っぽくはありませんでしたね。量は二郎標準で茹で前250~280gくらいに感じました。

人類兼麺類 | 2023年6月20日 18:10

あかいら!さん、コメントありがとうございます♪

早く行きたくてイきたくて我慢できなかったです。もっと早くイけるよう、仕込もうかとも思ってましたが、あまり早いと女の子に嫌われちゃうと言う都市伝説が気になってしまいました。

回転はタイミングによりますかね~
総数14席で、7席づつ一度に入れ替える感じです。私が列に接続した2分後、一気に進んでくれました。予想以上に早くイけました♪

人類兼麺類 | 2023年6月20日 18:17

potiさん、コメントありがとうございます♪

偶発的な展開ですが、実は全て仕込まれた展開です。100人中99人くらいは騙せましたね❗

柏はアウェーなんで諦めてますが、めじろ台は行列が落ち着いたら行ってみたいですね。
店頭でバッタリお会いしたいものですな(笑)

人類兼麺類 | 2023年6月20日 18:21

こんばんは。
生田ですねw
平日はあんま並んでないんですね!
土日はやっぱり並んでダメですわw

プリティ | 2023年6月23日 01:34

プリティさん、コメントありがとうございます♪

学生さんの多い待ちなので、平日もタイミング次第ですね~
私が着いたときは13時55分頃ですが、ロット入れ替えのタイミングもあり、それほど並ばずに食べれました。
食べながらワタシのスーパーコンピューターが計算しておりましたが、1ロット辺りの入れ替え時間は約10分、入れ替え人数は7人ですので、(店内7人+店外並び人数)÷7(端数は繰上)×10分で入店着席が予想される並び時間の最大値となり、入店後の茹で時間+麺上げ&盛付けの時間10分を足せば、トータルの待ち時間が計算されます。
以上、ワタシのスーパーコンピューター(処理能力3ビットなのでほぼ仮想領域で計算)による予想待ち時間でした💧

人類兼麺類 | 2023年6月23日 12:46