2023年 170杯目/167日目/目標365杯 6/16(金）昼というか午後にお伺い
初見です。

東急日吉駅西口駅前10m 浜銀通りと日吉中央通りをまたぐ小道というか裏路地にあります。
知らないと相当到着できなさそうな場所です。
店頭にシンプルな券売機。小が普通サイズで150gです。中が2玉300gで50円増しなので
食べれるかたはお得かと思います。
空き席がありすぐ着席。店内狭い！です。
食券をお渡しし、待ちます。
キッチンにお兄さん１名とバイト風？の女性１名の体制。
店内カウンター席のみキッチンの様子がよく見えます。スープなべがすごい。
待つほどもなく着丼です。

基準(70)
スープ(5):+5 素干しの出し感がすごい！うまい！久々に飲み干しました。
麺(5):+3 中太縮れ麺。プルプル感。
具(5):+2 煮豚ロース、メンマ、なると、のり。豚は歯ごたえあり薄め小さめ、メンマはこりこり。
居心地(5):+2 物理的には狭いんですが、お祭り感があり楽しいです。
感動(5):+5 着丼後の最初のスープ一口でびっくり。
総合(5):+3 具がシンプルなのがちょっと残念。
90点