eddie
Lv84VW
ダウンフォースは大切
麺スタ
たか
メシマス・メニホーソ
コメント
eddieさん、こんにちは。
自分もここで一度食べました。
煮干し感を強調しすぎない、程よい煮干し風味を楽しめるスープは自分も好みです。
ここの2玉はなかなかのボリュームですね。
なんとなく、二郎系300gよりもきつい印象があります。
ぬこ＠横浜 | 2025年9月14日 16:50ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
40年以上食べてますが・・・毎回ホッとして旨いなぁ(笑)と思います。
eddie | 2025年9月14日 16:57eddieさん、こんにちは。
写真アップされましたね（笑）
三連休中日なのでお昼時でも空いていたんでしょうかね!?
写真見てたらまた食べたくなってきましたよ🤤
ケーン | 2025年9月14日 17:29ケーンさん、コメントありがとうございます！
やっぱり永福町系は好みです・・・
でもチャーシューやさいつけ麺も（笑）食べた〜い
eddie | 2025年9月14日 18:02こんばんは。(^^) 大勝軒はだいぶご無沙汰なんですが、ここのお店は特に美味しそうですねー。４０年食べても飽きないなんて、凄い事だと思います。
にゃんこ団 | 2025年9月14日 21:07にゃんこ団さん、コメントありがとうございます！
永福町系は大好きなので・・
明日またでも食べれますよ〜
eddie | 2025年9月15日 00:32eddieさん、おはようございます
ここ美味いんですよね〜🍜＼_( ᐛ )وｺｺ
早く会いたい🥺
ひゃる | 2025年9月15日 08:51ひゃるさん、コメントありがとうございます！
永福町系は好きなんですよね〜
eddie | 2025年9月15日 09:03ローズステークス当たりおめでとうございます✨
その当たりで今日はご家族にごちそうですね🤭
川崎のタッツー | 2025年9月15日 11:01川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
競馬の件・・黙ってようかな？（笑）です。
eddie | 2025年9月15日 11:22こんにちは。
3連複的中おめでとうございます！秋のレースは、秋華賞の週から買う予定です！夏は個人的に競馬オフシーズンなので🤣
poti | 2025年9月15日 14:01potiさん、コメントありがとうございます！
秋競馬！頑張ってくださいね〜
eddie | 2025年9月15日 14:04Eddieさん、
ローズステークス3連複ゲット、おめでとうございます。🎊
ラーメンと関係なくてすいません．．．
まなけん | 2025年9月16日 21:27まなけんさん、コメントありがとうございます！
思ったより高配当（笑）でした。
eddie | 2025年9月16日 22:42
★スープ・・・豚清湯出汁しっかり煮干しの旨味も程よく仄かに苦味があって、野菜からの旨味が下支えをしていてアッサリですが奥深さがあり、多めのカメリアラードがマッタリ感と蓋の役割をして熱々です。タレはややショッパさ強めですがバランスが良くまとまり、何と言ってもホッとしますね～旨いです。
★麺・・・・・中太の微縮れ麺。加水高めで柔らかめの茹で加減。ツルリとしてクニャッと柔らかで・・・永福町系はコレコレ！ですね。量は300ｇですがスープとの相性抜群なのでスルスルと啜れちゃいます。
★具材・・・・今風では無くクラシカルなチャーシューは5枚で、しっかりタレの味が染み肉の旨味もあってホロリプルリの柔らかさ。メンマはややショッパめの味付けでコリッと。後はナルト・海苔・ネギで所謂昭和の布陣(笑)です。
★僕が食べた神奈川の大勝軒の中ではこちらが一番永福町系の再現度が高いと感じ、約40年前に初めて永福町で食べた時に味と麺量に衝撃を受け・・・それ以来何度食べても全然飽きませんね～。今後も定期的に食べたいです！退店時は外待ち5人。店は店主さんと男性店員さんで落ち着いた接客です。
★帰宅後テレビで競馬観戦・・ローズステークス3連複ゲット〜！